Pizza Tjesetnina

Sastojci:
maslinovo ulje, 2 kašičice
crveni luk, velika glavica
slanina ili suho meso, 3 režnja
pakovanje tjestenine
šampinjoni, 200 gr
zelena paprika, srednje veličine
paradajz sos, 700 gr
bosiljak, svjež, 2 kašike
sir za pizzu, 200 gr
so
biber
zelena salata, listovi, za posluženje

Priprema:
Rernu zagrijte na 160 - 180 C. Ukoliko imate ventilator, uključite ga.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Dodajte sjeckano suho meso i sjeckani crveni luk. Propržite oko 5 minuta.
Sud za pečenje podmažite sa malo ulja. Dodajte tjesteninu, a preko nje dodajte ostale sastojke. Dodajte proprženi luk i suho meso. Dobro promješajte, da se masa izjednači. Sud pokrijte alu folijom. Pecite 20 minuta.
Sud za pečenje izvadite i provjerite. Ako je potrebno, dodajte malo mlake vode (ako je tjestenina upila paradajz sos). Ponovo dobro pokrijte alu folijom. Pecite 20 minuta.
Sud za pečenje izvadite i pospite sirom. Pecite još 15 - 20 minuta, bez pokrivanja, da se sir zapeče i dobije zlatnu boju. Služite toplo, isječeno na kocke, veličine porcije, na velikim tanjirima, servirano preko listova zelene salate

Više »

Kolač Francuska Pita

Super recept.. pronašli na blogu http://dobar-recept.blogspot.com/
Sastojci:
Tijesto 1:
15 dag margarina
15 dag šećera
7 žumanjaka
15 dag brašna
1/2 praška za pecivo
Tijesto 2:
7 bjelanjaka
15 dag šećera
15 dag oraha
2 rebra čokolade
1/2 praška za pecivo
Glazura: 
10 dag čokolade
5 dag margarina
3 kašike vode
3 kašike ulja

Priprema tijesta:
Margarin i secer pjenasto umutiti i dodavati jedan po jedan zumanjak, te na kraju lagano umijesati brasno pomijesano s praskom za pecivo. Uliti u lim.
Bjelanjke i secer umutiti u cvrst snijeg i lagano umijesati orahe promijesane s praskom za pecivo i rastopljenu cokoladu. Pripremljenim tijestom preliti prvo tijesto i sve zajedno ispeci. Ohladeni kolac preliti cokoladnom glazurom.
Priprema glazure: 
Čokoladu rastopiti na laganoj vatri dodajuci ostale sastojke.

Više »

Green Cheese Spaghetti - jednostavni i moji omiljeni

Sastojci:
Pakovanje Špageta
pakovanje smrznutog špinata (ledo smrznuti)
2 dcl vrhnja za kuhanje
1 jaje
100 g feta sira
2, 3 kockice sira po želji
bijeli luk u prahi ili isitnjeno cehno
sol

Priprema:
Na maslacu kratko dinstati špinat (ili smrznuti ili prethodno blanširani sviježi), dodati
bijeli luk i zaliti vrhnjem za kuhanje
Dodati feta sir i dvije, tri kockice sira po želji
Dodati 1 jaje i posoliti po želji
Skuhati špagete i sve zajedno pomiješati
Poslužiti sa parmezanom

Više »

Đuveč

Sastojci:
300 g pilećeg bijelog mesa,
2 tikvice,
3-4 crvene i žute paprike,
šaka šampinjona,
4 čehna bijelog luka,
so,
mirođija,
pola limuna

Priprema:
Pileće meso isjecite na kocke, blago ih posolite i na vreloj teflonskoj tavi ispecite samo da se sa svih strana uhvati korica. Tikvice, papriku i gljive očistite, isjecite tikvice na kolutove, a gljive na listiće, sve posolite, pa na teflonu kratko ispecite da povrće dobije boju. U manji pleh složite povrće i preko stavite komade bijelog mesa, a potom rasporedite filete paprika. Neoljuštena čehna bijelog luka zgnječite, te i njih ubacite. Prelijte s vrlo malo vode i pospite sjeckanom mirođijom. Pecite deset minuta na 220 stepeni. Vreo đuveč poprskajte limunovim sokom.
Izvor: http://zena.blic.rs/

Više »

Paradajz Sos za Jela sa Roštilja

Sastojci:
8 kašika kečapa
4 kašike balzamiko i 4 kašike vinskog sirćeta
100 g šećera
2 kašičice ljute papričice, krupno sjeckane

Priprema:
Staviti da se na tihoj vatri kuha kečap, balzamiko i vinsko sirće, šećer i krupno isjeckana ljuta paprika. Posoliti i pobiberiti po želji. Kada se sve lijepo sjedini skloniti sa vatre.
Izvor: http://www.stvarukusa.rs/

Više »

Italijanske Ćufte u Paradajz Sosu

Sastojci:
Ćufte:
450 g faširanog mesa
1 jaje
1/4 čaše mlijeka
1/2 čaše prezli
2 krupna jajeta
1/2 kašičice soli
1 kašičica origana
1 kašika svježeg peršuna
1/2 kašičice mljevenog bijelog luka
1/2 kašičice aleve paprike
1/4 čaše rendanog parmezana
Sos:
kašika ulja
50 gr krupno sjeckanog luka
2 čehna bijelog luka, sjeckanog
800 gr pelata
2 lista lovora
so i biber

Priprema Sosa:
Zagrijte ulje, dodajte crni i bijeli luk i dinstajte na tihoj vatri dok ne postane staklast. Izmrvite pelat prstima i dodajte u šerpu zajedno sa sokom, ubacite lovor, so i biber. Ukuhajte na tihoj vatri.
Priprema Ćufti:
U velikoj posudi rukom sjedinite sve sastojke. Kada ste dobro sjedinili sastojke, oblikujte ćufte veličine loptice za golf. Ispržite ćufte od mesa u tavi - dio  po dio - i kako koja bude gotova (zlatnožuta sa svih strana) spuštajte je u sos koji vri. Biće dovoljno oko 6-7 minuta za prženje, a u sosu ih kuhajte oko pola sata na jačoj vatri. Zatim smanjite temperaturu i dinstajte polako što duže - u originalnom Manćinijevom receptu preporučuje se puna tri sata, ali ako nemate toliko vremena, i dodatnih pola sata na tihoj vatri će biti sasvim dovoljno. Testirajte na jednoj ćufti da li je i sredina potpuno kuhana.
Poslužite sa kuhanim špagetama ili pire krompirom, a preko ćufti pospite još parmezana po želji.
Napomena: Ćufte možete da ispečete u rerni umjesto da ih pržite, tako će biti još posnije. Pecite ih u plehu, prekrivenom papirom za pečenje.Na kraju Ćufte stavite u paradajz sos koji ste prethodno pripremili, a zatim stavite da se krčka oko 3 sata.

Više »

Pileća Supa s Knedlama od Griza

Sastojci:
krupnije pile ili kokoš,
vezica zeleni,
glavica crvenog luka,
struk praziluka,
biber u zrnu,
kašika začina od povrća
Knedle:
2 jajeta,
2 kašike maslaca,
8 – 10 kašika griza,
malo praška za pecivo,
so,
mljeveni biber

Priprema:
Istranžirati očišćeno pile ili kokoš. Meso i očišćenu zelen staviti u veći lonac, naliti hladnom vodom i kuhati. Prepžiti prepolovljenu glavicu crnog luka, pa ubaciti u supu zajedno sa prazilukom iszrezanim na dva – tri dijela.
Začiniti biberom u zrnu i začinom od sušenog povrća pa kuhati dok se meso ne počne odvajati od kostiju.
Skinuti supu s vatre, procijediti u drugi lonac, vratiti na vatru i nastaviti kuhanje koliko je potrebno da supa provri. Tada ubaciti knedle i sačekati desetak minuta da se skuhaju.
Priprema knedli: Umutiti 2 bjelanca pa dodati žumanca. Sve promiješati pa dodati otopljen maslac, griz, malo praška za pecivo, biber i so. Pomiješati sve sastojke i ostaviti sat vremena da griz nabubri. Malom kašičicom uzimati smjesu i spuštati u vrijuću supu.
Izvor: http://doznajemo.com/

Više »

Gurmanska struca

Sastojci:
600 g pileceg bijelog mesa
5 jajeta ( 2 svjeza + 3 kuhana)
200 g sira (trapista, gaude i sl.)
200 g suhog mesa ili slanine
1 glavica crnog luka
1 manja zemicka
1 kasika senfa  
so, biber, Vegeta

Priprema:
Pilece filete samljeti ali ostaviti i par cjelih kockica mesa, struca ce ljepse izgledati u presjeku.
Crni luk sitno isjeckati i proprziti na ulju, a zemicku potopiti u malo mlijeka da omeksa.
Sir i kuhana jaja isjeci na sitnije kockice i izmjesati sa bjelim mesom.
Dodati preostala jaja, crni luk, omeksalu zemicku, senf (ako volite, nije obavezno) i zacine po ukusu, po potrebi dodati i malo mrvica/prezle, a moze i koja kockica suhog mesa ili slanine.
Kalup namazati margarinom i posuti mrvicama, obloziti tankim kriskama masnijeg suhog mesa ili slanine i staviti pripremljenu smjesu.
Ova struca se moze pripremiti na dva nacina:
*1.* U veci, dublji pleh sipati vodu i staviti kalup sa mesom, pazeci da voda dopire do polovine kalupa. Peci na 200 C oko 1 sat, a pri kraju pecenja izvaditi strucu iz kalupa i zapeci je jos malo, da dobije finu koricu… gotova struca i snitica. :)
*2.* Na dno vatrostalne posude poredati skriske suhog mesa, a preko njih staviti nasu mesnu strucu ( samo oblikovati kao veknicu, nije je potrebno oblagati slaninom). Negdje na pola pecenja, oko mesa rasporediti isjecene šampinjone, strucu premazati kiselim vrhnjem i sve zajedno ispeci do kraja.
Izvor: www.coolinarika.com

Više »

Brzi i Jedostavni Njoki

Sastojci:
 0,5 kg smrznutih njoka
20 dg šampinjona
10 dg suhog mesa
200 ml vrhnja (kiselog)
so
biber
vegeta
kurkuma
peršun

Priprema:
Stavite njoke da se skuhaju.
U tavi na malo ulja izdinstate suho meso i šampinjone. Kada je gotovo (cca 15 min.) dodate vrhnje i začine i dinstate još par minuta da se okusi pomiješaju.
Kada su njoke gotove sve pomiješate.
Poslužiti uz zelenu salatu.

Više »

Brza Pita sa Mesom

Sastojci:
Za tijesto:
20 dag brašna
20 dag kiselog vrhnja
2 jajeta
1 dl mlake vode
2 kašićice praška za pecivo
3 kašike ulja
kašićica soli
Za mesni umak:
60 dag mljevenog mesa
1 luk
1 kašićica mljevene crvene paprike
vegeta, so, biber (po želji)
15 dag naribanog sira trapista (gouda ili neki slični)

Priprema:
Na malo ulja dinstati nasjeckani luk, dodati meso pa ga uz miješanje kratko prepržiti.
Začiniti po želji biberom, soli i vegetom, dodati mljevenu crvenu papriku, podliti s malo vode i dinstati 15-tak minuta.
Na kraju umiješati polovicu ribanog sira.
Za tijesto mutiti jaja, dodati ulje i vrhnje pa postepeno dodavati brašno, vodu, so i prašak za pecivo. Miješati dok se ne dobije ujednačena glatka masa nešto gušća nego za palačinke.
Polovicu tijesta rasporediti po nauljenom i pobrašnjenom limu (ili vatrostalnoj posudi) pa staviti u zagrijanu rernu na 180℃ na nekih 10-tak minuta. Izvaditi iz rerne, rasporediti mesni umak, preliti ostatkom tijesta, posipati ostatkom sira i vratiti u rernu da se zapeče do kraja i dok lijepo ne porumeni. (oko 25-30 min)
Poslužiti uz jogurt, vrhnje ili neku drugu salatu po želji.
Izvor: http://recipeci.com/

Više »

Kremasti Rižoto

Sastojci:
 2 šoljice riže,
2 veće glavice luka,
čaša bijelog vina,
3 kašike maslinovog ulja,
1 l supe od kocke,
200 g mariniranih šampinjona,
so,
biber,
peršun

Priprema:
Luk sitno isjeckajte i pržite ga na ulju dok se skoro ne istopi. Zatim dodajte opranu rižu, pojačajte vatru i pržite par minuta, stalno miješajući dok riža ne postane staklasta. Dodajte vino i miješajte dok sasvim ne ispari, a onda, malo po malo dodajte supu. Stalno miješajte i nalivajte čim rižč upije supu. Paziti da se riža ne prekuha i da rižoto ostane kremast. Šampinjone pomiješati sa rižotom. Začiniti solju i biberom, vratiti kratko na šporet i prije služenja pospite sjeckanim peršunom.
Izvor: zena.blic.rs

Više »

Brzi Kolač sa Kakao Prelivom

Za ovaj jednostavni kolač je potrebno:
Za koru:
3 jajeta,
200 g šećera,
1 kesica vanilin šećera,
50 g rastopljenog margarina,
1 kesica praška za pecivo,
280 g brašna.
Za preliv:
30 kašika mlijeka,
5 kašika šećera,
20 g čokolade

Priprema:
Dobro umutiti bjelanca i šećer pa dodati vanilin šećer i jedno po jedno žumance.
Dodati mlijeko i istopljeni margarin pa promješati.
Posebno pomješati brašno i prašak za pecivo pa dodati u smjesu, dobro promješati i sipati u podmazanu tepsiju.
Kolač peći u zagrijanoj rerni na 200 ◦C.
U odgovarajućoj posudi sjediniti 30 kašika mlijeka, 5 kašika šećera, 3 kašike kakaoa i 20 g čokolade pa kuhati preliv dok smjesa ne postane homogena.
Ohlađen kolač isjeći na kocke pa preliti toplim prelivom.
Izvor: http://jednostavnirecepti.blogspot.com/

Više »

Brza i Fina Pita sa Svježim Kravljim Sirom, Špinatom i Jajima

Ovaj super recept sam pronašla na http://www.vecernji.hr, autor je Tabja Božić.
Sastojci: 
za tijesto:
250 g glatkog brašna,
so,
šećer,
200 g maslaca;
za fil:
 300 g špinata,
2 dl kiselog vrhnja,
pet jaja,
200 g kravljeg sira,
vlasac,
malo muškatnog oraščića
2 čehna bijelog luka

Priprema: 
Umijesite fino tijesto i ostavite ga pola sata da odmori. Blanširajte špinat, ocijedite, narežite na trakice i kratko zapržite na maslinovom ulju i bijelom luku. Ocijedite kravlji sir, izmiješajte ga s vrhnjem i jednim jajetom, začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem. Razvaljajte tijesto, oblikujte ga prema pekaču i pecite 10 minuta na 180°C. Izvadite, dodajte red špinata pa red sira i vrhnja. Na vrhu razbijte četiri jajeta i vratite u rernu još 20 minuta.

Više »

Lazanje sa Četiri Vrste Sira i ljutim Kobasicama

Recept za subotnji ručak :)
Sastojci: 
tijesto za lazanje,
brašno,
pola litre mlijeka,
maslac,
gorgonzola,
mozzarella,
gauda,
ementaler,
muškatni oraščić,
biber,
peršun,
domaća ljuta kobasica

Priprema: 
Tijesto skuhajte i ocijedite. Bešamel pripremite tako da otopljenom maslacu dodate malo brašna i postupno dolijevate mlijeko i gorgonzolu dok se ne zgusne. Začinite muškatnim oraščićem. U vatrostalnu zdjelu složite tijesto, ribanu gaudu i ementaler, narezanu mozzarellu, malo bešamela i nekoliko komadića kobasice. Nastavite do vrha. Zalijte umakom i pecite 15 min na 160 stepeni.
Izvor: http://www.vecernji.hr/

Više »

Pljeskavica sa Krompirom i Šampinjonima

Sastojci:
1/2 veze rotkvica
200 g krem sira sa začinima
300 g jogurta
3 kašike sjeckanog vlašsca ili peruški mladog luka
so, biber
250 g šampinjona
800 g kuhanih krompira
80 g rendanog kačkavalja
4 jajeta
30 ml ulja

Priprema:
Rotkvice sitno isjeckati i izmješati sa sirom, jogurtom i kašikom sjeckanog vlasca. Posoliti i pobiberiti.
Šampinjone obrisati vlažnom krpicom i isjeckati. Krompir izrendati, pa ga izmješati s šampinjonima, kačkavaljem, jajima i 2 kašike luka vlasca. Posoliti i pobiberiti.
Zagrijati određenu količinu ulja i pržiti pljeskavice od mase s gljivama, i to sa svake strane po 6 minuta.

Više »

Smokvenjak s Bademima i Limoncinima

Smokvenjak je tip deserta koji bismo danas nazvali "energetskom pločicom", a nekada je bio energija težaka koji su radili na poljima. Tradicionalno se posluživao uz aperitiv, narezan na trokutiće ili kolutiće, no za ovu priliku,sa medom, čašicom rakije i sirom.
Sastojci:

150g suhih smokvi

50g badema (prženih i sitno nasjeckanih)

10-20g limoncina / arancina (možete ih vrlo jednostavno napraviti i sami)

30ml rakije po izboru

Priprema:

U sjeckalici usitnite pržene bademe i limoncine do veličine koju želite (što sitnije, to je ugodnije za jesti u smokvenjaku).

Izvadite ih te u sjeckalicu dodajte smokve i rakiju pa počnite mljeti, s pauzama, dok ne dobijete pastu od smokava. Ukoliko vam je smjesa presuha, slobodno dodajte još malo rakije. Smjesa bi trebala biti gustoće da se može mijesiti.

U smjesu smokvi dodajte i usitnjene bademe te izmijesite rukama. Od smjese oblikujte dva smokvenjaka, oblika koji želite.

Smokvenjak se može jesti i takav, no da bi ga mogli rezati, potrebno ga je posušiti u pećnici. Preporučam sušenje na oko 80C, 40-60 minuta s pritvorenom pećnicom (umetnite drvenu kuhaču, da vlaga uspije izlaziti iz pećnice.. ili koristite pećnicu s ventilatorom). Tortice sušite dok ne poprime koricu koja je na dodir čvršća nego prije i moguće ju je rezati.

Tortice potpuno ohladite prije rezanja i serviranja.

Izvor: http://charmpam.blogspot.com/

Više »

Musaka od Tikvica

Sastojci:
 3 srednje tikvice(moze se probati i sa patlidzanima)
 3-4 jajeta
100g brasna
150-200 g purece šunke
200 g edamera, trapista ili mocarele
180g kisele pavlake
so,vegeta,biber

Priprema:
Tikvice oguliti,i izrezati po duzini u sto tanje komade.Staviti u cjediljku i posoliti.Ostaviti 30 min.tako.
Tikvice ocjedimo od soka sto su pustile i uvaljamo u brasno.Stavimo ulje da se grije.
Przimo tikvice da malo porumene.Isprzene prebacimo na ubruse da pokupe masnocu.Takođe zdravija varijanta, mogu se peci u rerni i na papiru za pecenje.
Unutrasnjost vatrostalne posude nauljimo i stavimo red tikvica.
Na tikvice poredamo sunkicu i sir izrendan, i tako dok ne potrosimo sve sastojke.
Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelijte tikvice.Odozgo staviti izrendan sir.
Peci na 200 C oko 30 min.

Više »

Pasta Salata sa Tunjevinom

Sastojci:
350 g paste
1/2 glavice zelene salate
2 jajeta
500 g paradajza
2 paprike
1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku
1 vezica bosiljka
2 cehna bijelog luka
100 g majoneza
300 g punomasnog jogurta
1 kašika soka od limuna
šećer, so, biber

Priprema:
Tjesteninu skuhajte prema uputstvu na pakovanju da bude al dente. Jaja tvrdo skuhajte, isperite ih i ogulite. Paradajz isjecite na kriške, zelenu salatu operite. Papriku isjecite na kockice, a tunjevinu ocjedite i isitnite. U velikoj posudi izmješajte povrće i tunjevinu.
Za dresing bosiljak isjecite na tračice, a bijeli luk ogulite i nasjeckajte, sve izmješajte sa majonezom, jogurtom i sokom od limuna. Dresing začinite solju, biberom i šećerom.
Tjesteninu ocjedite i zajedno s dresingom pažljivo izmješajte s povrćem i tunjevinom. Jaja isjecite na kriške i prije posluživanja dekorišite po salati.
Nabrojanom povrću možete dodati i kukuruz, ili promjeniti bilo koji sastojak nekim drugim (krastavac, brokoli, šargarepa...)
Izvor: http://www.stvarukusa.rs/

Više »

Rižoto sa Paprikama

Sastojci:
glavica crnog luka
4 kašike maslaca
250 g riže
500 ml goveđe supe (instant)
kašičica bibera u prahu
kašičica kima
kašičica sosa
so
400 g crvene, žute i zelene paprike
80 g ementalera

Priprema:
Sitno isjeckati luk. Zatim ga staklasto prodinstati u jednoj posudi sa kašikom maslaca. Dodati rižu i kratko sve zajdno prodinstati. Naliti vrele vode.
Nakon toga začiniti biberom, kimom i solju. Rižu poklopiti i na umjerenoj temperaturi je kuhati još oko 15–20 minuta, sve dok ne ispari sva tečnost.
U međuvremenu oprati paprike, obrisati ih, očistiti sjeme i preseći svaku na pola. Zatim iseći paprike na uske trake. Dinstati oko 3 minuta sa 3 kašike vrelog maslaca.
Viljuškom rastresti ocjeđenu rižu i dodati papriku isječenu na trake. Nakon toga narendati sir i posuti ga odozgo. Ukrasiti listovima nane ili bosiljka, ili nekim drugim zelenim začinskim biljem.

Više »

Alpski Krompir na Švicarski Način

Sastojci:
2 srednje glavice luka
20 dag dimljene pancete ili masnijeg suhog mesa
20 dag polutvrdog sira tipa ementaler ili gruyère
1,5 kgkrumpira
so,
biber
mažuran

Priprema:
Luk, pancetu i krompir narežite na kriške.
Narezani krumpir lagano posolite i pobiberite, pa rukom promiješajte.
Pripremite tavu ili neku širu posudu s poklopcem koja može ići i na vatru i u rernu.
Rernu ugrijte na 220°C.
Na tavi kratko popržite pancetu da se masnoća počne otapati.
Panceti dodajte narezani luk. Prženjem na laganijoj vatri luk će otpustiti svoju tekućinu. Dinstajte par minuta dok luk malo ne omekša.
Dodajte narezani već začinjeni krompir i malo protresite tavu ili promiješajte lopaticom. Poklopite i stavite u zagrijanu rernu. Neka se peče 35-40 minuta.
U međuvremenu sir narežite na tanje kriškice.
Izvadite tavu iz rerne. Krompir pospite s malo mažurana i prekrijte kriškicama sira.
Ponovo poklopite i vratite još 5 minuta u ugašenu rernu da se sir lijepo rastopi.
Poslužite kao glavno jelo, uz dodatak kakve salate.

Više »

Salata od Crvenog Luka i Trapsita

Sastojci:
1 veća glavica crvenog luka isječena na rezance
1 manja glavica zelene salate – oprana i iscjepkana na sitnije komade ili isječena na trake
rendani trapist po ukusu
so, biber, šećer, ulje, limunov sok – sve u onoj meri u kojoj volite da salata bude začinjena

Priprema:
Staviti listove zelene salate kao podlogu a u posudi izmješati sastojke, servirati na listove salate.:)
Izvor: http://www.bonappetitns.com/

Više »

Jeftina Čorba sa Kupusom - Yamuna

Sastojci:
400 grama kupusa (otprilike)
1 mrkva
2 srednje velika krompira
1 paradajz ili 2 kašike paradajz sosa
list peršuna
kopar
sok od 1/2 limuna
2 kašike milerama
malo ulja
so

Priprema:
Oprati povrće. Mrkvu izrezati na sitnije, a krompir na krupnije kocke (1 i 2 cm).
Kupus sitno izrendati.
Na ulje ili rastopljeni maslac staviti mrkvu i dinstati par minuta.
Dodati kupus i dinstati još par minuta.
Dodamo krompir.
Preliti sa oko 2l vode i kuhati dok ne omekša.
Na kraju dodati kriške paradajza i mileram i još kratko proključati.
Posoliti, dodati limun, peršun i kopar.
izvor: http://vegge.blogger.ba/

Više »

Brzi Rolat sa Kokosom

Sastojci:
Tamni dio:
500 g keksa,
2 šolje mlijeka ( oko 400ml )
3 kašike kakaoa
5 kašika šećera
Svijetli dio:
200 g šećera u prahu
250 g maslaca
100 g kokosa,
extrat vanilije

Priprema:
Keks sameljite što sitnije možete. Mlijeko stavite sa šećerom da provri i dodajte  kakao. Kad provri skinite sa vatre, prohladite i dodajte keks. Dobro izmjesite i istavite da se još malo prohladi.
Umutite maslac, pa mu dodajte šećer u prahu, pa nastavite mućenje dok ne pobjeli. Na kraju dodajte kokos i extrat vanilije, par kapi.
 Da bi vam rolat bio idealan i svuda ravan stavite na radnu površinu najlon pa tamnu smjesu i poklopite drugim najlonom i razvucite oklagijom, ravnomjerno u pravougaonik.
Tako isto uradite i sa bjelom smjesom. Sa tamne smjese skinite gornji najlon pa uzmite bjelu smesu sa najlonom i stavite preko tamne smjese, polako izvlačite izmedju najlon i pazite da ne pokvarite formu.
Kad ste stavili jedno na drugo uzmite donji najlon na kojem je tamna kora pa podignite ivice i urolajte vaš rolat. Ostavite ga tako u najlonu, zatvorite ivice, uhvatite za njih pa stavite na tacnu.
Ostavite u frižideru 3-4h da se stegne. Skinite najlon i isjecite. Biće sve jednako i sjajno će izgledati.
Izvor: http://brzikolaci.com/

Više »

Ukusan i Jeftin Ručak: Pečeni Krompir sa Kajmakom, Mladim sirom i Komadićima Suhog Mesa

Ovo jelo može biti glavni obrok uz paradajz, a može da bude i prilog.
Sastojci:
4 kom srednjeg krompira
150 gr mladog kajmaka
1 jaje
75 gr suhog mesa ili slanine
50 gr mladog sira
so, biber

Priprema:
Oguliti krompir, isjeći na kolutove i obariti ih do pola u slanoj vodi.
U posudi izmješati, kajmak, jaje i sir.
Suho meso isjeći na listiće.
U zemljanu posudu redati suho meso (masnije), krompir predhodno začinjen, zatim smjesu sa kajmakom, pa opet krompir i na kraju listiće suhog mesa. Pobiberite na kraju.
Peći u rerni 20 min na 200 c.

Više »