Sastojci:
Brokule (može smrznuto pakovanje)
Pileća prsa (4 komada)
So, biber, slatka paprika (po potrebi)
4 zdenka sira
Priprema:
Skuhato brokule u slanoj vodi oko 5 minuta. Potom ih isprati hladnom vodom i ostaviti sa strane. Zagrijati rernu na 200 stepeni. Prsa položiti između dva komada plastične folije i istući čekićem za meso dok se ne dobije dovoljna debljina da se napravi rolada. Skinuti gornju foliju i začiniti meso začinima. Isjeći zdenku sir na manje komadiće i staviti također na meso.
Potom dodati i brokule. Zatim uz pomoć donje folije umotati meso u roladu i povezati sa čačkalicama. Propržiti roladu na blagoj vatri u tavi s malo ulja, otprilike po minutu sa svih strana. Zatim ih poredati u manju tepsiju prethodno premazanu uljem. Peći na 200 stepeni oko pola sata ili manje. Pripremiti umak po želji i servirati.
Brokule (može smrznuto pakovanje)
Pileća prsa (4 komada)
So, biber, slatka paprika (po potrebi)
4 zdenka sira
Skuhato brokule u slanoj vodi oko 5 minuta. Potom ih isprati hladnom vodom i ostaviti sa strane. Zagrijati rernu na 200 stepeni. Prsa položiti između dva komada plastične folije i istući čekićem za meso dok se ne dobije dovoljna debljina da se napravi rolada. Skinuti gornju foliju i začiniti meso začinima. Isjeći zdenku sir na manje komadiće i staviti također na meso.
Potom dodati i brokule. Zatim uz pomoć donje folije umotati meso u roladu i povezati sa čačkalicama. Propržiti roladu na blagoj vatri u tavi s malo ulja, otprilike po minutu sa svih strana. Zatim ih poredati u manju tepsiju prethodno premazanu uljem. Peći na 200 stepeni oko pola sata ili manje. Pripremiti umak po želji i servirati.
