Sastojci:
oko 6 velikih palacinjaka
crvena jestiva boja(opciono)
džem od malina
Krema:
220 g krem sira
1/4 čaše ricotta sira
1/2 kašikice vanilija ekstrakta
1/2 kašikice ruma(opciono)
1 kašika jake kuhane kafe
1/2 čaše šećera u prahu
nutella za preliv
Priprema:
U vašu standardnu smjesu za palačinke dodajte crvenu jestivu boju.Ako ne volite korištenje ovih boja nema potrebe ni da dodajte.Umjesto boje možete koristiti sok od cvekle, mada pri korištenju soka od cvekle nećete dobiti istu boju.
Krema za Red Velvet:
U omekšali krem sir dodajte ricotta sir i dobro izmješajte.U tu smjesu dodajte vanilijin ekstrakt,rum,kafu i šećer u prahu.Sve dobro izmiksajte.Na palačinke prvo stavite oko pola kašike do kašiku džema od malina,potom stavite kremu od sira.Prebacite s jedne i s druge strane(urolajte palačinke).Otopite nutellu u mikrovalnoj oko 30 sekundi. a zatim ukrasite po palačinkama.
