Jednostavan Čokoladni Kolač - ne peče se

Volite slatko i volite praviti kolače, ali ne volite da vam to oduzima previše vremena? Onda je ovaj recept za vas. Probajte ovaj kolač koji se ne peče i obradujte sebe i svoje najmilije.
Sastojci:
800 gr. petit keksa
1/2 l. mlijeka
200 gr. čokolade
250 gr. margarina
3 kesice vanila šećera
Glazura:
200 gr. čokolade za kuhanje
1,5 dcl slatke pavlake
1 kašika margarina

Priprema:
U toplom mlijeku istopiti čokoladu, margarin i vanila šećer. Keks izmrviti, preliti sa toplim mlijekom i izmješati.
U kalup, oblika po želji, stavite foliju da bi kolač kasnije mogli lako da izvadite, rasporedite smjesu od keksa i ostavite u frižider na dva, tri sata da se stegne.
Dobro zagrijati slatku pavlaku, skinuti sa šporeta, staviti u nju komadiče čokolade i margarina , izmješati da se dobije glatka i sjajna smjesa i kada se ohladi na sobnoj temperaturu preliti preko gotovog kolača. Posuti kokosom ili po želji..
Izvor: blog.neum-bih.com

Više »

Kolač: Turske Kape - Turbani

Sastojci:
2 kom jaja
2 male soljice za kafu ulja
4 male soljice za kafu toplog mlijeka
35-38 supenih kasika brasna
1i po kesica instant suhog kvasca
2 supene kasike secera
2-3 kasike kakaa za tamni dio tijesta
2-3 kasike kokosa u svijetli dio tijesta- ali moze i bez njega
agda 700 gr secera
1 l vode

Priprema:
Pjenasti izmiksati jaja sa secerom pa dodavati postepeno ulje mlijeko, zatim kvasac i kasiku po kasiku mekog brasna.
zatim tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela u jedan dio dodati kakao a u drugi kokos, i ostaviti 45 min da se dize.
premijesiti tijesto na radnoj povrsini i od svakog odvojiti po 24 loptice, moze i manje ovisno kolike turbane zelite.
razvuci jednu svijetlu i jednu braon lopticu u valjke,valjke u pletenice i brzo u krug tj. u turban,zavuci kraj turbana ispod da se prilikom pecenja ne odvoji
peci na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni oko pola sata da lagano potamne.
agdu skuhati od 700 gr secera i 1 l vode cisto da bude mlaka kad budemo zalijevali turbane. i OBAVEZNO IH POLAKO ZALIJEVATI, da postepeno upiju agdu sve ce upiti. i povremo ih u toku hladjenja okretati da budu bas bas socni.. u prvih pola sata to radite svakih 10 min..i ne treba vise.
Posluziti uz soljicu kafe...

Više »

Brzi Desert od Banane

Sastojci:
1 vrećica puding od banane
1 vrećica šlaga u prahu,light verzija po mogućnosti
3dl+1,5dl mlijeka
3 žlice šećera
Za umak:
1 ravna žličica margarina
3 žlice smeđeg šećera
sok jedne narandže,+ 1žličica gustina
1 kom banane

Priprema:
Puding skuhati u 3dl mlijeka sa 3 žlice šećera, ohladiti ga.Šlag izmutiti sa 1, 5dl mlijeka.U prohlađeni puding dodati pola količine šlaga, lagano izmješati kremu. Za umak na margarinu lagano propržiti šećer i dodati sok od narandže u kojemu je razmućen gustin, prokuhati 2-3.minute, dodati narezanu na kolutiće bananu i ugrijati je u umaku.U čaše stavljati prvo kremu, umak sa bananama, ostatak šlaga i završiti umakom.Dobro ga rashladiti i uživati.

Više »

Savršen Jednostavni Banjalučki Kolač

Sastojci:
6 jaja
pola šolje šećera (2-2,5dl)
2/3 šolje ulja
šolja mljevenih oraha
šolja prezle
šolja griza
trećina praška za pecivo
zaljev
2 šolje vode
2 šolje šećera

Priprema:
Umutiti sastojke po redosljedu, istresti u veću tepsiju.
Peći na 200 stepeni nekih 20 minuta.
U međuvremenu prokuhati zaljev pa zaliti kolač (topao kolač-topao zaljev).
Kad upije posuti orasima.

Više »

Voćna Salama

Sastojci:

300 g suhih šljiva   

500 g suhih smokava   

250 g datulja   

150 g oraha   

200 g šećera u prahu   

1 Vanilin šećer     

korica jedne naranče

Priprema:
Očišćene šljive, orahe i koricu naranče narežite na sitne komadiće. Smokve i datulje sameljite.
Šećer u prahu s malo vode kuhajte do gustog sirupa (da se između dva prsta vuče nit), zatim skinite sa štednjaka, dodajte pripremljeno voće i dobro promiješajte.
Aluminijsku foliju pospite s malo kristalnog šećera i odozgo rasporedite dobivenu smjesu.
Pomoću folije valjajući oblikujte salamu i stavite je hladiti.
Izvor:  www.coolinarika.com
 

Više »

Brze Čokoladne Kocke sa Orasima

Sastojci:
250 g šećera
18 kašika vode
210 g margarina
150 g mljevenih oraha
100 g krupno sjeckanih oraha (mogu i lješnjaci i grožđice po volji)
250 g mljevenog keksa
100 g čokolade

Priprema:
Šećer i vodu staviti da provri. Skloniti sa vatre i dodati margarin da se lijepo istopi. Sipati mljevene orahe, pa keks i na kraju isjeckane orahe i istopljenu čokoladu. Sve dobro promiješati da se sjedini u glatku masu. Sipati u kalup i viljuškom prošarati po površini. Ostaviti u frižider da se stegne.

Više »

Puding od Riže

Sastojci:
šest kašika riže
pola litre mlijeka
malo soli
pola štapića vanilije
deset kocki šećera
četiri jajeta
osam kocki šećera za karamel
žele od ribiza (ili kojeg drugog voća)

Priprema:
Rižu kuhajte 2 minute u ključaloj vodi.
Zatim rižu ocijedite i pretresite u kipuće mlijeko u koje ste dodali malo soli, vaniliju i 10 kocki šećera.
Kad je kuhano, sklonite rižu s vatre pa dodajte žumanjke i snijeg od bjelanjaka.
Posudu u kojoj će se kuhati puding stavite na vatru i u njoj rastopite 8 kocki šećera, da dobijete vrlo svijetli karamel.
Tim karamelom premažite sve stijenke posude i ostavite da se ohladi.
U to dodajte skuhanu rižu.
Posudu stavite u veću posudu sa vodom pa pecite u rerni oko 35 minuta.
Poslužite hladno s voćnim želeom.

Više »

Za Desert: Sultan Lokum

Sastojci:
180 g putera ili margarina
8 kašika brašna
650 ml mlijeka
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
fil:
po ukusu mljeveni i sjeckani orasi, lješnjaci, pistij, malo cimeta
i još:
kokosovo brašno
1 kašika= 21 g

Priprema:
U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagrije sipati brašno. Miješati cijelo vrijeme, nekih 6-7 minuta. Zatim sipati mlijeko, miješajući cijelo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri.
Smjesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti nekih 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi ( ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često pokvasiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova,uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti.
Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno! Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti!

Više »

Za desert: Slatka Osvježavajuća Riža

Portugalski desert - slici nasem sutlijasu, ali još nesto bolje zbog limuna i narance. 

Sastojci:

250 g riže   

1 Puding vanilin    

800 ml mlijeka   

2 Vanilin šećera    

½ kašićice cimeta   

1 kašika naribane narančine korice   

1kašika naribane limunove korice   

50 ml narančina soka   

3-4 kašike limunova soka   

100 g šećera   

1 kašićicaa soli

Priprema:
Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom.
Od ukupne količine hladnog mlijeka oduzmite 150 ml, ulijte u pripremljenu smjesu te dobro izmiješajte.
Ostatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre i dodajte mu razmućenu smjesu pudinga te miješajući kuhajte 1-2 minute.
Pudingu dodajte kuhanu i ocijeđenu rižu, naribanu narančinu koricu, limunovu koricu i sok.
Promiješajte i toplo izlijte u navlažene posudice.
Izvor: www.coolinarika.com

Više »

Brzi Kolač sa Kafom

Sastojci:

360 g brašna   

1 Prašak za pecivo     

so    

Cimet mljeveni     

klinčić u prahu   

4 jajeta   

150 g šećera   

1 Vanilin šećer    

300 ml jake crne kafe   

Za premazivanje: 

1 jaje   

30 g nasjeckanih badema

Za posipavanje:

šećer u prahu

Priprema:
Jaja malo posolite i sa šećerom, vanilin šećerom, kafom i pjenasto izmiješajte.
U brašno umiješajte prašak za pecivo, cimet, klinčiće u prahu pa dodajte jajima.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh i pecite oko 35 minuta na 180°C.
Pred kraj pečenja kolač premažite razmućenim jajem, pospite nasjeckanim bademima i još kratko zapecite.
Izvor: www.coolinarika.com

Više »

Muhlebija sa Čokoladom

Sastojci:
700 ml mlijeka
50 g oraha sjeckanih, po želji i lješnika i pistacija
4 do 5 kašika griza
2 kašike šećera
50 g crne čokolade
korica od limuna
malo ulja

Priprema:
Pripremiti pola litre mlijeka i prokuhati ga. U manju posudu staviti 4 do 5 kašika griza, 3 kašike šećera i ribanu koricu limuna te razmutiti sa oko 200 ml mlijeka (smjesa treba biti glatka kao za puding).
Kad mlijeko prokuha, dodati u njega orahe te smjesu od griza, mlijeka i šećera i kuhati dok se ne zgusne.
Zdjelice pripremiti tako da ih malo navlažimo vodom i ocijedimo. Pripremljenu muhalebiju izliti u vlažne zdjelice i ostaviti da se hlade.
Na pari ili na ulju otopiti čokolade za kuhanje (koliko želite). Svaku zdjelicu ohlađene muhalebije prevrnuti naopako na manji tanjirić i preliti otopljenom čokoladom.Odozgo ukrasiti isitnjeim pistacijama i lješnjacima.

Više »

Brzi Čokoladni Kolač

Sastojci:
Biskvit
3 jogurta
270 g glatkog brašna
220 g šećera
100 ml ulja
25 g kakaa
2 kašićice sode bikarbone
Krema
150 g maslaca
170 g čokolade sa visokim udjelom kakaa
100 g šećera
120 ml mlijeka

Priprema:
Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom.
U posudi električnim mikserom umutite jogurt, šećer, ulje i kakao.
Dodajte brašno i nastavite mutiti.
Lim za pečenje (20×30 cm) obložite pek papirom.
Dobivenu smjesu izlijte u pripremljeni lim i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta.
Biskvit nakon pečenja ostavite da se ohladi.
Priprema kreme
Maslac rastopite na pari i maknite sa vatre.
U maslac dodajte komadiće čokolade, šećer i mlijeko.
Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Ohlađeni biskvit prelijte čokoladnom kremom i ostavite da se stisne nekoliko sati u frižideru prije serviranja.

Više »

Najbrži Recept Za Oblatne

Ovo je najbrži recept za oblatne koji postoji. Trebate izdvojiti samo 10 minuta svoga vremena, malo se potruditi i onda uživajte uz ovu poslasticu za koju su izrečene i napisane hrpe komplimenata.
 Sastojci:
1/2 l mlijeka
1/2 kg šećera
4 kašike brašna
1 jaje
100 g čokolade za kuhanje
1 margarin (250 g)

Priprema:
Pomiješati navedene sastojke i zajedno kuhati 7 minuta.
Prije nego što počnete slagati kolač, potrebno je ohladiti fil, Ravnomjerno filovati oblatnu. Na izradu kolača nećete potrošiti više od 10 minuta.
Neki koji su isprobali ovaj recept više puta upustili su se i u određene modifikacije pa kažu da je ukusnije ako se umjesto brašna upotrijebi 300 g mljevene plazme.
Također, dobro je šećer upržiti toliko da se otopi i tek malo porumeni.

Više »

Jednostavan Kolač na Čaše

Treba vam samo 5 minuta da ga zamijesite i stavite u rernu!
Sastojci:
1 čaša šećera
1 čaša brašna
1 čaša mljevenih lješnjaka ili oraha
1 čaša kiseloga vrhnja
1/2 čaše kakaa
1/2 čaše ulja
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
4 jaja

Priprema:
Sve sastojke stavimo u posudu i izmiješamo mikserom – jaja, šećer, brašno, kakao, kiselo vrhnje, ulje, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Sipajte u manji duboki pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite na 170 °C oko 45 minuta.
Na kraju ukrasite čokoladnom glazurom ili jednostavno posipite šećerom u prahu. I to je to!
Za mjeru služi čaša od 2 dl.
Izvor: http://www.coolinarika.com/

Više »

Brz i Jednostavan Sočni Kolač sa Kokosom, Bez Jaja

Kolač je sočan i ukusan, uopšte nije suh. Jako lijepo paše uz kaficu.
Sastojci:    
1 čaša (2 dcl.) tečnog jogurta
1 čaša mlijeka
1 čaša ulja
1 čaša kokosa
1 vanilin secer
2 čaše šećera
2 čaše brašna
1 kašićica praška za pecivo  
Glazura:
100 gr čokolade
3 kašike ulja

Priprema:
Umješajte sve sastojke . Ulijte u manji, namašćen i  pobrašnjen pleh (20x17) i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, nekih 30-tak minuta. Provjerite čačkalicom da li je pečen. Na pari, ili tihoj vatri, otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača. Čim se glazura stegne možete ga sjeći.
Izvor: http://www.coolinarika.com/

Više »

Kolač s Vrućim Mlijekom

Sastojci:
120 ml mlijeka
60 g maslaca
165 g brašna
6 g praška za pecivo
165 g šećera
3 jaja (sobne temperature)
1 kašićica ekstrakta vanilije
1 neprskani limun ili naranča (naribana korica)
prstohvat soli

Priprema:
Zagrijte mlijeko i maslac dok se maslac ne otopi.
Maknite s vatre.
Brašno pomiješajte i prosijte s praškom za pecivo i malo soli.
Koricu limuna ili naranče sitno naribajte i pomiješajte sa šećerom.
Po originalnom receptu ide bijeli šećer, za kolač sa slike je korišten integralni smeđi šećer, zato je kolač smeđe boje, inače bi bio bijel.
Jaja umutite mikserom oko 1 minutu.
Dodajte zatim postepeno šećer s koricom limuna/naranče.
Nastavite mutiti još 10-ak minuta, dok se smjesa otprilike ne utrostruči, svijetla je i pjenasta.
Dodajte prosijano brašno u tri navrata miješajući.
Zagrijte ponovno mlijeko s maslacem skoro do tačke vrenja.
Dodajte ga iz dva puta u tijesto miješajući ponovno.
Uspite tijesto u namašten i pobrašnjen kalup promjera 20-22 cm (ili duguljasti kalup),
pecite kolač u rerni zagrijanoj na 175°C, 25-30 minuta.
Izvor: www.coolinarika.com
 

Više »

Kolač sa Grizom

Sastojci:

Prvi fil  

400g šećera   

1l mleka   

200g griza

Drugi fil 

250g margarina   

200g šećera u prahu   

2 kesice pudinga od vanilije   

6 kašika šećera   

0,5l mleka   

Dodatno:

2 kesice šlaga

Priprema:
Na blagoj vatri rastopiti šećer, sve vrijeme miešajući, pa u to sipati mlijeko.
Ako je mlijeko hladno, naprave se “grudvice”, ali se to na kraju sve istopi,
Kada provri, dodati griz.
Vruće sipati u uljem namazan pleh i ostaviti da se ohladi
Prvi fil je gotov.
Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu.
Skuhati 2 pudinga sa 6 kašika šećera u pola litre mlijeka.
Ohladiti i pomješati sa margarinom i šećerom u prahu.
Drugi fil staviti na prvi.
Kolač ukrasiti sa prethodno umućena 2 šlaga iz kesice
Izvor: www.coolinarika.com

Više »

Čokoladni Pehar

Sastojci:
1 vrećica Pudinga čokolada  
200 ml slatkog vrhnja
400 ml mlijeka
200 g ocijeđenih višanja iz kompota light  
3-4 kašike likera ili soka od višanja
4 puslice od bjelanaca
3 kapike prženih sjeckanih badema

Priprema:
Pomiješajte mlijeko i slatko vrhnje pa stavite da se kuha.
Prašak za puding izmiješajte sa šećerom i 2-3 kašike hladnog mlijeka.
Kuhano mlijeko i slatko vrhnje maknite s vatre, dodajte miješajući razmućeni prašak za puding i kuhajte 1-2 minute.
Pred kraj kuhanja u puding umiješajte pržene sjeckane bademe.
Izvor: www.coolinarika.com



 

Više »

Stracciatella Torta

Odličan recept, provjeren, pouzdan i jednostavan, a rezultat je vrhunski. Stracciatella torta je osvježavajuća i fina, dobar izbor za svaku priliku.
Sastojci:
Kora:
8 bjelanjaca
8 kašika šećera
8 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
Fil:
1/2 l mlijeka
8 žumanjaca
2 želatine
1/2 l slatkog vrhnja
100 g krupno ribane čokolade za kuhanje
150 g šećera

Priprema:
Za koru izmutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo te peći u podmazanom plehu 30 min na 200 stepeni.
Kad je kora pečena preliti je s 1 dl vrelog mlijeka i pustiti da se hladi.
Za fil namočiti 2 želatine u malo hladne vode.
1/2 l mlijeka zakuhati, a žumanjca i šećer pjenasto izmutiti te preliti s vrelim mlijekom i ne dopustiti da zakuha nego malo držati na vatri da se jaja skuhaju.
S tim vrelim preliti želatinu i pustiti da se ohladi (da bude mlako).
Izmutiti 1/2 l vrhnja u šlag, te dodati u šlag smjesu od želatine, jaja i mlijeka, dodati krupno ribanu čokoladu.
Preliti koru tom smjesom te kolač staviti u frižider na par sati da se stisne.
Izvor: www.coolinarika.com

Više »

Pire Kocke

Sastojci:
200 g Pire krompira  
400 ml vode
1 kašićica soli
200 ml hladnog mlijeka
200 g šećera
250 g mljevenih oraha
malo nasjeckanih oraha
250 g maslaca ili margarina
150 g čokolade ili 5 velikih kašika kakaa  
ruma po želji

Priprema:
U posudu ulijte vodu, dodajte so i pustite da voda zavri.
Maknite posudu s vatre i dodajte mlijeko.
Uz miješanje, dodajte sadržaj vrećice instant pire krompira i dobro promiješajte.
Ostavite da odstoji 1 minutu i još jedanput promiješajte.
U topli pire krompir umiješajte šećer i orahe. Ohladite, a potom dodajte pjenasto izmiješanom maslacu.
Pola smjese odvojite, u drugu polovicu dodajte otopljenu čokoladu ili kakao.
Dno tepsije (vel. 30×20 cm) pospite nasjeckanim orasima, rasporedite svijetlu smjesu, preko nje tamnu smjesu, a zatim dobro rashladite.
Izvor: www.coolinarika.com
 

Više »