Portugalski desert - slici nasem sutlijasu, ali još nesto bolje zbog limuna i narance.
Sastojci:
250 g riže
1 Puding vanilin
800 ml mlijeka
2 Vanilin šećera
½ kašićice cimeta
1 kašika naribane narančine korice
1kašika naribane limunove korice
50 ml narančina soka
3-4 kašike limunova soka
100 g šećera
1 kašićicaa soli
Priprema:
Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom.
Od ukupne količine hladnog mlijeka oduzmite 150 ml, ulijte u pripremljenu smjesu te dobro izmiješajte.
Ostatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre i dodajte mu razmućenu smjesu pudinga te miješajući kuhajte 1-2 minute.
Pudingu dodajte kuhanu i ocijeđenu rižu, naribanu narančinu koricu, limunovu koricu i sok.
Promiješajte i toplo izlijte u navlažene posudice.
Izvor: www.coolinarika.com
