Preporuka: Mediteranska Salata

Sastojci za  4 Porcije
Salata Puterica 0,5 glavice
Mediteranski kruh 0,3 kom
Krastavac 1 kom
Cherry paradajz - 1 čaša
Crna maslina 0,5 čaše
Crveni luk 1 kom
Provansalski začin 1 kašićica
Sir po izboru 100 g
So po želji
Biber po želji
Maslinovo ulje po želji

Priprema:
Kruh režemo na kocke, stavljamo u posudu, posipamo maslinovim uljem i pažljivo miješamo. Potom sastojke stavljamo na ugrijanu, suhu tavu i tresući tavom, pržimo, dok kruh lagano ne poprimi tamniju boju. Mičemo tavu s vatre.Salatu operemo, osušimo i trgamo na manje komadiće. Stavljamo u veću posudu. Dodamo polovice maslina, kockice od krastavaca, narezani luk, te cherry paradajz narezane na četvrtine. Sir za salatu  drobimo prstima i dodajemo u salatu.Provansalski začin promiješamo sa 4 kašike maslinovog ulja. Pripremljenim umakom polijemo salatu. Začinjavamo je solju i biberom. Na kraju dodajemo ranije pripremljeni prženi kruh. Mediteranski kruh. Prava mediteranska gozba!
Izvor:https://www.lidlovakuhinja.hr/

Više »

Prijedlog za Iftar: Polagana Zeljanica na Brzinu - Preukusna kao od Razvijane Jufke

Sastojci:
1/2 kg kora za pitu
3 jaja
2 dl pavlake
1/2 kg mladog sira
1/2 kg špinata
mlijeko, kisela voda, so, ulje

Priprema:
Špinat očistiti, istiniti, dodati jaja, so i pavlaku, pa dodati sir i 1-2 kašike ulja.
Dobro izmiješati, dodati kiselu vodu i mlijeko da se dobije smjesa malo gušća nego za palačinke.
Stavljati po 3 kore (svaku samo malo pouljiti) pa fil i tako redom.
Na vrh dodju 2-3 kore.
Premazati ih sa malo ulja i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
Gotovu pitu pokriti salvetom i ostaviti tako 10-tak minuta.
Prijatno!

Više »

HURMAŠICE DOMAĆE UKUSNE, JEDNOSTAVNE I JEFTINE

Hurmašice su tradicionalna bosanska slastica porijeklom s Bliskog istoka. Prave su u više raznih varijanti, u tijesto se mogu dodavati orasi ili kokos, a ova recept koji ovdje donosimo poseban je po tome što je najjednostavniji.
Sastojci:
3 jaja
3 male šoljice šećera
3 male šoljice ulja
12 šoljica brašna
prašak za pecivo
Agda (preljev):
9 šoljica šećera
8 šoljica vode

Priprema:
Jaja izmutit viljuškom i dodati šećer pa još malo izmutiti. Zatim dodati i ulje pa izmutiti.
Dodat brašno i prašak za pecivo pa izmiješati kašikom. Ako tijesto ispadne premekano, još malo brašna dodati.
Formirajte hurmašice, slažite ih u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 °C (neka fino porumene).
Za agdu šećer i vodu dobro umutiti i tako hladnim zaliti tople hurmašice.
Izvor: Namirnice.ba

Više »

..Sjećanja.. Fructal Sokovi 😊

Više »

ĐULBASTIJE

Za današnji iftarski meni donosimo vam bosansko tradicionalno jelo đulbastije, još jedan recept. Ovaj mesni obrok možete servirati s pire krompirom, pomfritom ili rižom. Za salatu predlažemo zelenu ili kupus salatu.
Sastojci:
500 gr mljevene junetine
tri veća krompira
dvije glavice luka
dva čehna bijelog luka
dvije kašike brašna
jedno jaje
so
biber
vegeta
bešamel sos

Priprema:
U posudu stavite junetinu, izrendani krompir i luk. Dodajte dva čehna bijelog luka, dvije kašike brašna, jedno jaje, so, biber i vegetu. Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
Od mesa pravite male pljeskavice. Na zagrijanom ulju kratko ispecite đulbastije, da dobiju koricu s obje strane.
Potom đulbastije poredajte u tepsiju i zalijte ih bešamel sosom. Ostavite da se peku 30-ak minuta na 220 C. Po želji možete dodati i sir edamer.
Servirajte ih u kombinaciji pečenim krompirom, pire krompirom i kupus salatom. Prijatno!
Izvor: https://www.klix.ba/

Više »

Domaća Halva

Sastojci:
110 gr.maslaca
110 gr.brašna
110 gr.šećera
220 ml.vode
orasi za posipanje

Priprema:
Prvo izmjeriti sve sastojke.
Šećer i vodu sastaviti i ostaviti na stranu.
U šerpi rastopite maslac i kad počnu da se stvaraju mjehurići, smanjite temparaturu, dodajte brašno.
Sa drvenom kašikom pecite brašno oko 10-ak minuta, dok ne dobijete nježno smeđu boju.
Kad je brašno u pola pečeno stavite šećer i vodu da prokuhaju, kuhajte par minuta ne vše.
Gotovo proprženo brašno stavite na stranu sa drvenom kašikom unutra.
U lijevoj ruci držite poklopac od šerpe a u desnoj zaljev.
Brasno zalijte sa toplim zaljevom i odmah prekrijte sa poklopcom, pazite pritom ruke.
Nakon par sekundi kad se masa “smiri” brzo drvenom kašikom promiješajte halvu da ne bude grudvica. Halva treba da se odvaja od kašike.
Halvu kašikom vadite u tanjir i prespite sa mljevenim orasima.
Za halvu uvijek ide jedna mjera brašna, masnoće i šećera, a dvije mjere vode. Ova mjera je dovoljna za jedan tanjir halve.
Izvor: http://www.coolinarika.com/

Više »

😊😍

Više »

.. 😊😊

Više »

Superbrzi Uštipci

Superbrzi doručak - gotov je za 20 minuta, a sve sastojke vjerovatno imate u frižideru.
Sastojci:
14 ravnih kašika brašna
jaje
čaša jogurta
malo soli
pola kesice praška za pecivo
ulje za prženje

Priprema:
Sipati u posudu brašno, prašak za pecivo i malo soli (ako imate malo više vremena, najbolje je sve zajedno prosijati), pa sve izmiješati.
Umutiti jaje, dodati u brašno, pa dodati i jogurt i dobro izmiješati viljuškom.
Sipati ulje u manju šerpicu ili dublju tavu, otprilike jedan cm visine, dobro zagrijati, vaditi kašikom uštipke i pržiti sa svake strane da lijepo porumene.
Služiti sa sirom - ko voli može i malo šunke ili suhog mesa, uz čaj ili bijelu kafu.
Prijatno!

Više »

😊😊

Više »

Jednostavno: Tiramisu s Jagodama - Sezonsko Izdanje Talijanskog Klasika

Za pripremu popularnog deserta, umjesto kafe, upotrijebi mirisne jagode čija je sezona upravo počela!
Pod ruku sa sezonom jagoda ide i sezona deserata za koje ne treba paliti pećnicu. U tu kategoriju spada i ovaj slastan lažni tiramisu. Zovemo ga lažnim jer se piškote umaču u sirup od jagoda, umjesto u kafu, a kremi od jaja nema ni traga.
Unatoč izmjenama, riječ je o savršenom slojevitom desertu koji ti neće oduzeti puno vremena. Svakako isprobaj čim se domogneš prve kutijice jagoda!
Sastojci za sirup od jagode:
350 g jagoda
4 kašike soka naranče
2 kašike šećera
Ostali sastojci:
Piškote (trebat će otprilike 25 komada)
200 g mascarponea
4 kašike šećera u prahu
200 g grčkog jogurta
150 g jagoda

Priprema sirupa:
Operi, očisti i nareži jagode na manje komade. Prelij ih sokom od naranče, pospi šećerom i stavi na laganu vatru. Pusti da krčka i povremeno promiješaj.
Nakon nekoliko minuta, kad jagode omekšaju, makni ih s vatre i zgnječi.
Pričekaj da se malo ohladi, procijedi uz pomoć gaze ili cjedila, premjesti u čistu posudicu s poklopcem i stavi u frižider.
Priprema tiramisua:
Pripremi posudu za pečenje duboku barem osam centimetara.
Izmiksaj mascarpone sa šećerom u prahu i grčkim jogurtom u pahuljastu i sjajnu kremu. Jagode operi i tanko nareži.
Svaku piškotu umoči u ohlađeni sirup s obje strane, ali nakratko kako se ne bi razmočila. Poslaži ih tako da prekriju dno posude. Premaži polovicom kreme od mascarponea pa poslaži polovicu jagoda. Ponovi cijeli postupak i završi s narezanim jagodama.
Stavi u frižider na najmanje četiri sata!
Izvor: https://gastro.24sata.hr/

Više »

Nostalgija među Receptima 😊😊 😍

😊😊😊

Više »

BRZO, JEFTINO I JEDNOSTAVNO! Napravite kolač Munchmallow

Ovaj kolač je jednostavan, jeftin i brz u pripremi. Jedina mana mu je ta, što ga brzo nestane…
Sastojci:
Biskvit
6 žumanjaka
12 kašika (ravnih) šećera
2 dl hladnog mlijeka
1 dl ulja
6 kašika (punih)120 g brašna
3 kašike kakaa
1/2 praška za pecivo
Za šaum
6 bjelanjaka
12 kašika šećera
4 kašike vode
10 kašika šećera
Čokoladna glazura
100g čokolade za kuhanje
3 kašike vode
4 kašike ulja

Priprema:
Umutiti žumanjke sa šećerom.Tome dodati mlijeko, ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.Izliti u podmazan i brašnom posut pleh.Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.
Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih) sa 4 kašike vode.Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano.Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli
Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni. Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još 10 minuta.
Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom.Odmah ga i režemo na kocke.

Napomena
U originalnom receptu je 15 kašika šećera za šaum, tako je presladak, a vi kako volite..

Izvor: https://freshpress.info/

Više »

Jedna Sarajevska..😊😊 😊😊

Više »

Punjeni Somun

Zanimljiv recept.
Sastojci:
4 somuna,
300 gr mljevenog mesa,
100 gr suhog mesa,
4 jaja,
vegeta,
biber,
1 dl ulja,
so.

Priprema:
Na ulju i puteru popržiti luk, mljeveno meso i suho meso. Sve to začiniti. Somune na vrhu malo razrezati i u svaki ubaciti fil od mesa pa preko jaje. Dodati malo soli i na svako jaje staviti komadić putera.
Na jednu tepsiju staviti malo vode (oko pola čaše), 2-3 kašike ulja i poredati pripremljen somune. Poprskati odozgo nekom supom (a može i vodom), pokriti folijom i staviti u rernu (oko 20 minuta da se jaje u somunu ispeče i da somun bude mekan i sočan).
Ovo se može praviti i od bajatih somuna.

Izvor: https://kuharica.avaz.ba/

Više »

Pileća prsa u umaku od gljiva

Sastojci:
500 g pilećih prsa,
80 g maslaca,
400 g šampinjona,
30 g oštrog brašna,
300 ml mlijeka,
200 ml vrhnja za kuhanje,
100 g žutog sira,
so.

Priprema:
Pileća prsa narezati na tanke trakice i posuti kašikom vegete. Ostaviti da stoji u frižideru 30 minuta.
Piletinu popeći na pola zagrijanog maslaca dok ne bude zlatnožute boje s obje strane. U međuvremenu na preostaloj količini maslaca prodinstati na kriške narezane šampinjone (dinstati dok sva tekućina ne ispari).
Pečenu piletinu izvaditi iz tave i staviti na toplo mjesto.
U tavu u kojoj se pekla piletina dodati brašno i vruće mlijeko te miješati pjenjačom na laganoj vatri da se ne naprave grudvice. Dodati i vrhnje za kuhanje te naribani sir.
Kuhati na laganoj vatri dok se sir ne otopi. Na kraju umiješati piletinu i gljive, kratko prokuhati i poslužiti uz njoke ili široke rezance.

Izvor:https://kuharica.avaz.ba/

Više »

Slatki Blagdanski Kruh sa Đumbirom

Super slatko pecivo uz čaj i kafu, a i jendostavno za pripremu..
Sastojci:
Svježi kvasac 40 grama
šećer 1 kašićica
đumbir 1 kašićica
jaja, 3 komada
mlijeko, 180 ml mlako
med, 120 g od bagrema
maslac, 120 g rastopljeni
sol, 1/2 kašićice
oštro brašno, 500 g
šećer, 25 g

:

Priprema:
Pjenicu napravimo tako što u manju zdjelicu zdrobimo svježi kvasac za kolače, dodamo kašićicu šećera, ulijemo mlaku vodu i pjenjačom izmiješamo sastojke. Pjenicu zatim stavimo na stranu na toplo da se diže.
Za to vrijeme, u čistu zdjelu stavimo prosijano brašno, dodamo preostali šećer, malo soli, đumbir u prahu, rastopljeni maslac i med od bagrema. Odmah zatim dodamo i cijela jaja, ulijemo mlijeko i sastojke izradimo u jednoličnu smjesu.
Nakon 2-3 minute miksanja u zdjelu dodamo pjenicu i još jednom sve zajedno izmiješamo.
Sada dobiveno tijesto ulijemo u kalup koji smo obložili papirom za pečenje, pokrijemo tanjurom i ostavimo da se diže poprilici sat vremena.
Kada se tijesto diglo stavimo ga u rernu zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 35 minuta, kolač premažemo mješavinom šećera u prahu i mlijeka i nastavimo ga peći još 5 minuta.
Nakon 40-ak minuta, slatki kruh s đumbirom je gotov. Sada ga ostavimo da se ohladi, a prije posluživanja po želji posipamo s malo šećera u prahu.

Izvor:https://finirecepti.hr

Više »

Sataraš sa Jajima - Jeftin i Brz Ručak

Ovo jelo vam može  dobro doći u danima kad ste u škripcu sa novcem, osim što je veoma ukusno jako brzo se sprema.
Sastojci:
2 glavice crnog luka
2 crvene paprike
3 paradajza
malo ulja
2 jaja

Priprema:
Sitno isjeckati povrće na kockice. Na malo ulja propržiti luk, kad postane providan dodati isjeckanu papriku. Kad paprika pusti sok, dodati sitno isjeckan paradajz. Smanjiti jačinu šporeta i ostaviti da se lagano krčka oko 20 minuta. Dodati začine po ukusu, malo soli, suhog začina, bibera. Nakon toga možete izmućkati jaja i dodati u jelo ili ih odozgo staviti i pustiti da se ispeče. Nakon 5 minuta sataraš je gotov.

Više »

Vojnički Pasulj - Recept iz kuhara JNA

Svi koji su služili vojsku u staroj Jugoslaviji i dan danas se sa sjetom sjećaju JNA vojničkog graha ili pasulja. Sada, zahvaljujući specijalnom kuharu objavljenom na na sajtu JNA kuhar, i civili mogu da uživaju u jelima iz vojničkog kazana.
Sastojci:
Pasulj -120 gr
Pšenično brašno - 8 gr
Mrkva - 10 gr
Luk crveni sveži -15 gr
Paprika sušena - 1 gr
Luk bijeli sveži - 1 gr
Mast ili ulje - 15 gr
Aleva paprika mevena - 0,2 gr
Biber crni
Peršunov list
Dodatak jelima
Lovorov list
So po ukusu

Priprema:
Ovaj normativ obezbeđuje oko 5dl gotovog jela.
Prebran pasulj potopiti u hladnu vodu, vodeći računa o tome da vode bude u dovoljnoj količini da se ne bi dogodilo da pasulj pri bubrenju upije cijelu količinu vode i da ostane suh.
Potopljen pasulj držati na hladnom mestu i ostaviti da se kvasi 1-3 sata.
Zatim ocjediti vodu u kojoj je pasulj potapan, pa pasulj staviti u pogodnu posudu, naliti hladnom vodom tako da ogrezne i kuhati 10-15 minuta, poslije čega ocjediti vodu pa naliti vrelom vodom tako da ogrezne, dodati polovinu sitno sjeckanog crnog luka i ostaviti da kuha uz povremeno dolivanje tople vode. Napomena: Važno je znati da se pasulj pri kuhanju sve do zapržavanja ne smije miješati, kako ne bi došlo do lomljenja zrna i zagorjevanja
U polovinu vrele masnoće dodati ostatak sitno sjeckanog crvenog luka i mrkvu, sječenu na sitnije kockice ili rendisanu, i sve zajedno pržiti da blago porumeni.
Kada je pasulj upola kuhan, dodati isprženi crni luk i mrkvu, sušenu papriku, prethodno potopljenu dva sata u hladnoj vodi, i lovorov list. Preostalu masnoću zagrijati, dodati brašno i pržiti da blago porumeni. Kada brašno porumeni, isključiti toplotu pa odmah dodati tucani i sitno sjeckani bijeli luk i papriku u prahu i sve dobro izmiješati.
Kada pasulj omekša, dodati dodatak jelima, posoliti i zapržiti pripremljenom zaprškom, uz stalno miješanje pasulja da se zaprška ne zgrudva.
Pasulj sa zaprškom kuhati još 20-30 minuta, poslije čega isključiti toplotu, dodati samljeveni biber, sitno sjeckani peršunov list, probati ukus i po potrebi dosoliti.
 Pasulj se može služiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz faširane šnicle, ćufte, dinstanu govedinu i sl.

Više »

Milanski Rižoto

Recept za ovaj rižoto je fantastičan lagan, ukusan i nadasve brz za napraviti

Sastojci:
400 g Riže
1 glavica luka
100 g maslaca
1,5 l vode
2 Kokošje kocke Podravka
2 kašićice Vegete
150 ml vina
1 kašićica šafrana u prahu
50 g ribanog parmezana

Priprema:
U kipuću vodu stavite kocke za juhu i kuhajte oko 5 minuta.
Na ugrijanome maslacu kratko popecite nasjeckani luk i lagano ga dinstajte podlijevajući juhom.
Dodajte opranu rižu, kratko je popecite i dinstajte postepeno je zalijevajući vrućom juhom uz neprekidno miješanje.
Pred kraj dinstanja dodajte vino, Vegetu i šafran, a zatim parmezan.
Posluživanje
Milanski rižoto poslužite uz svježu sezonsku salatu.

Izvor: https://www.coolinarika.com/

Više »