Krenule me musake i jela od povrća.. ovo je musaka po mome odabiru, a recept je sa coolinarike.
Sastojci:
-1 kg krompira
-5 kom mrkve
-1 tikvica
-brokula
-1,5 l mlijeka
-Gustin
-vegeta
-so
-biber
-parmezan
-mušk. oraščić
2 režnja bijog luka
-2 paradajza
Na vrućem maslacu popržiti gustin, (glatko brašno), zatim tu smjesu dodati u već
prethodno zagrijano mlijeko (sa soli, bijelim biberom i muškatnim oraš.) Miješati dok ne ispadne fina kremasta smjesa.
Svaku namirnicu (krompir, mrkvu, brokulu i tikvicu) treba prokuhati u slanoj vodi, no,
naravno, pojedine namirnice treba očistiti i oguliti..
Nakon što se završi s kuhanjem ovih povrćnjaka ostaviti ih par minuta da se ohlade i
zatim ih lijepo posložiti u vatrostalnu posudu.
Bešamel umak (kojeg virzualno ima jaaaako puno) ravnomjerno preliti preko povrća i
na to dodati naribani parmezan.
Sve zajedno peći na 200 stepeni odprilike 30tak minuta.Ono je gotovo kad se na
vrhu ove musake zaprži bešamel umak.....:)))
