Sastojci:
1,5 kg krompira
50 dag mljevenog mesa
1 luk
2 dl soka odparadajza
kašika, dvije ketchupa
vegeta, so, biber
1/2 povrtne kocke za juhu
4 jajeta
4 kašike kiselog vrhnja
20 dag ribanog sira trapista
Priprema:
Skuhati krompir u ljusci, oguliti ga i narezati na tanje kriške.
Na ulju pržiti luk, dodati mljeveno meso pa uz miješanje pržiti dok ne posmeđi. Posoliti i začiniti po želji. Tada dodati paradajz i ketchup i oko 2 dl vode pa uz povremeno miješanje dinstati oko 20 min.
U manjoj posudi umutiti jaja i vrhnje, povegetiti ili posoliti.
U namašćenu vatrostalnu posudu slagati red krompira da prekrije dno, po njemu rasporediti malo smjese od jaja, rasporedti potom meso, posipati sirom pa ponovo složiti deblji sloj krompira. Sve zaliti smjesom jaja i vrhnja, posipati sirom i peći u rerni na 200℃ oko 30 min dok ne poprimi zlaćanu boju.
U ovo jelo najbolje paše hladna zelena salata kristalka.
1,5 kg krompira
50 dag mljevenog mesa
1 luk
2 dl soka odparadajza
kašika, dvije ketchupa
vegeta, so, biber
1/2 povrtne kocke za juhu
4 jajeta
4 kašike kiselog vrhnja
20 dag ribanog sira trapista
Skuhati krompir u ljusci, oguliti ga i narezati na tanje kriške.
Na ulju pržiti luk, dodati mljeveno meso pa uz miješanje pržiti dok ne posmeđi. Posoliti i začiniti po želji. Tada dodati paradajz i ketchup i oko 2 dl vode pa uz povremeno miješanje dinstati oko 20 min.
U manjoj posudi umutiti jaja i vrhnje, povegetiti ili posoliti.
U namašćenu vatrostalnu posudu slagati red krompira da prekrije dno, po njemu rasporediti malo smjese od jaja, rasporedti potom meso, posipati sirom pa ponovo složiti deblji sloj krompira. Sve zaliti smjesom jaja i vrhnja, posipati sirom i peći u rerni na 200℃ oko 30 min dok ne poprimi zlaćanu boju.
U ovo jelo najbolje paše hladna zelena salata kristalka.
