Samo najbolji, odabrani recepti!!!

utorak, ožujka 18, 2014

Piletina sa rižom i šampinjonima

Sastojci:
-300 g riže
-4 kašike ulja
-400 g pilećeg filea
-500 g gljiva (šampinjoni, bukovače, vrganji)
-50 ml bijelog vina
-200 ml vrhnja za kuhanje
-1 vrećica zapečene Fant tjestenine s piletinom i gljivama
-300 ml vode
-2-3kašike sira ribanca
Priprema:
Rižu staviti da se kuhau blago posoljenoj vodi 10 minuta te ju ocijediti.
U vatrostalnu posudu rasporediti rižu.
Na zagrijanom ulju popeći piletinu narezanu na kockice do zlatne boje. Dodati
narezane gljive i pirjati dok tekućina ne ispari.
Zaliti vinom i vrhnjem, pa umiješati sadržaj vrećice Fanta zapečena tjestenina s
piletinom i gljivama koji se razmutila u vodi.
Pustiti da zakuha uz miješanje te preliti preko riže.
Promiješati, posuti sirom i peći u rerni zagrijanoj na 210 °C oko 15 minuta.
Poslužiti neposredno nakon pripreme.