Brzi rolat sa keksom

Sastojci:
- 350 gr keksa (albert/ginger) bez fila, okruglog oblika
-500 ml slatke pavlake
-150 gr krem sira
-extrakt vanilije, par kapi
-kašićica putera
-malo mlijeka
-50 gr čokolade za kuhanje

Priprema:
Umutiti krem sir sa ekstraktom vanilije veoma kratko. Postepeno dodavati slatku pavlaku i mutiti dok se ne dobij čvrsta krema.
Obložiti kalup (rebrasti) plastificiranom folijom. Keks slagati uspravno, namazati kremom, preklopiti drugim i tako naizmjenično pet puta.

Plastičnom folijom zamotati roladu i ostaviti da stoji jedan satak.
Kad je rolada odstojala, prevrnuti je na tacnu…
Rastopiti čokoladu (malo mlijeka, putera i čokolade) i dekorisati roladu
Rastopiti čokoladu, dodati kašićicu putera i par kapi mlijeka a potom istresti u kesu kojoj je odrezan vrh. Išarati roladu .
Roladu rezati u koso (otprilike tri do četiri keksa).