Sastojci:
-500 g špageta
-200 g barene šunke
-700 ml mlijeka
-6 kašika brašna
-100 g topivog sira
-1 kašikica soli
-1 kašikica vegete
-bosiljak,
-origano,
-timjan (po ukusu)
-1 kisela pavlaka
Priprema:
U ključalu vodu staviti malo soli i ulja i ubaciti špagete. Nakon što skuhaju i procjede, ne ispirati sa vodom, dodati malo maslinovog ulja i promješati.
Isjeckati sitno šunku ili suho meso i staviti u šerpicu da se prži.Naliti 600 ml mlijeka, a u ostatak razmutiti brašno.
U šerpicu sa suhim mesom i mlijekom dodati začine i promješati, kada prokuha, skloniti sa vatre i lagano uliti brašno sa mlijekom, svo vrijeme mješajući...vratiti na šporet i mješati dok se ne zgusne.
Kada se umak zgusnuo, izrendati sir i promješati, a potom dodati pavlaku i opet promješati.
-500 g špageta
-200 g barene šunke
-700 ml mlijeka
-6 kašika brašna
-100 g topivog sira
-1 kašikica soli
-1 kašikica vegete
-bosiljak,
-origano,
-timjan (po ukusu)
-1 kisela pavlaka
U ključalu vodu staviti malo soli i ulja i ubaciti špagete. Nakon što skuhaju i procjede, ne ispirati sa vodom, dodati malo maslinovog ulja i promješati.
Isjeckati sitno šunku ili suho meso i staviti u šerpicu da se prži.Naliti 600 ml mlijeka, a u ostatak razmutiti brašno.
U šerpicu sa suhim mesom i mlijekom dodati začine i promješati, kada prokuha, skloniti sa vatre i lagano uliti brašno sa mlijekom, svo vrijeme mješajući...vratiti na šporet i mješati dok se ne zgusne.
Kada se umak zgusnuo, izrendati sir i promješati, a potom dodati pavlaku i opet promješati.
