Kako su još u 4. stoljeću Asteci pripremali čokoladni napitak, do danas postoji bezbroj njegovih hladnih i toplih vrsta. Ni ovaj 'home made' liker svojom slatkoćom u kombinaciji s rumom ne zaostaje za drugima. Pravo damsko piće, ali ne isključivo, obzirom da su rum i pića od ruma moj omiljeni izbor, ide recept na tu temu..:)
Sastojci
- 1,5 l mlijeka
-500 g šećera
-500 ml bijelog ruma
-2 Pudinga čokolada
- 100 gorkog kakaa
-1Vanilin šećer
U kipuće mlijeko dodamo šećer, vanilin šećer i kratko prokuhamo dok se šećer ne otopi.
Dodamo puding i kakao, pa ih mutilicom miješamo 2-3 minute.
U vruću smjesu dodamo rum, promiješamo i ohladimo.
Ohlađeni liker ulijemo u odgovarajuće boce i stavimo na hladno mjesto.
Čokoladni liker možemo poslužiti sa kockicama leda.
Trebamo ga obavezno povremeno protresti. Za rijeđi liker samo smanjimo količinu ruma i šećera, a povećamo količinu mlijeka.
Sastojci
- 1,5 l mlijeka
-500 g šećera
-500 ml bijelog ruma
-2 Pudinga čokolada
- 100 gorkog kakaa
-1Vanilin šećer
Priprema
Puding i kakao razmutimo u 300 ml hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhamo.U kipuće mlijeko dodamo šećer, vanilin šećer i kratko prokuhamo dok se šećer ne otopi.
Dodamo puding i kakao, pa ih mutilicom miješamo 2-3 minute.
U vruću smjesu dodamo rum, promiješamo i ohladimo.
Ohlađeni liker ulijemo u odgovarajuće boce i stavimo na hladno mjesto.
Čokoladni liker možemo poslužiti sa kockicama leda.
Trebamo ga obavezno povremeno protresti. Za rijeđi liker samo smanjimo količinu ruma i šećera, a povećamo količinu mlijeka.
