Sastojci:
Biskvit čokoladni cupcakes
70-75 g maslaca
200 g čokolade
2 jaja
100 g šećera
1 kiselo vrhnje (200 ml)
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1/2 žličice soli
2 velike žlice kakaa
malo vode
Krema
500ml vrhnja za kuhanje
250 g tamne čokolade
Za kremu ugrijte slatko vrhnje (ne da provrije). U posebnoj posudi izlomite čokoladu te dodajte ugrijano slatko vrhnje i miješajte dok se čokolada otopi. Ohladite u hladnjaku preko noći.
Ako hoćete ovakve obične muffine, 200 g čokolade koja se inače rastapa u maslacu narežite na kockice, a preostale sastojke razmješajte kako i stoji u prethodnom receptu i gotovo.
Biskvit čokoladni cupcakes
70-75 g maslaca
200 g čokolade
2 jaja
100 g šećera
1 kiselo vrhnje (200 ml)
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1/2 žličice soli
2 velike žlice kakaa
malo vode
Krema
500ml vrhnja za kuhanje
250 g tamne čokolade
Priprema:
Maslac otopiti s 200 g čokolade te ostaviti da se ohladi. Izmiksajte jaja, šećer, kiselo vrhnje te im dodajte ohlađeni smjesu maslaca i čokolade. Dodajte brašno i prašak za pecivo te sve ponovno izmješajte. Stavite u kalupe za muffine i pecite 20-25 minuta.Za kremu ugrijte slatko vrhnje (ne da provrije). U posebnoj posudi izlomite čokoladu te dodajte ugrijano slatko vrhnje i miješajte dok se čokolada otopi. Ohladite u hladnjaku preko noći.
Ako hoćete ovakve obične muffine, 200 g čokolade koja se inače rastapa u maslacu narežite na kockice, a preostale sastojke razmješajte kako i stoji u prethodnom receptu i gotovo.
