Pileći Paprikaš

Sastojci
80 dag piletine
3 kašike ulja
5 dag suhog mesa
1 glavica luka
1 kašika vegete
1 kašika konzervirang paradajza
crvena paprika, so
1 kašika brašna
1 vezica peršunovog lista
1 mrkva
2 kašike kiselog vrhnja

Priprema:
Očišćenu piletinu izrežite na komade i pospite vegetom. Luk i suho meso sitno iskošite. Na ugrijanom ulju kratko propržite pripremljeno suho meso i luk, dodajte i mrkvu.
Zatim dodajte piletinu i zapecite je sa svih strana. Nakon toga umiješajte paradajz i papriku. Dodajte so.
Sve dobro promiješajte i dinstajte na umjerenoj temperaturi, povremeno dolijevajući manje količine vode.
Kad meso omekša, stavite brašno razmućeno u malo vode, prokuhajte, po potrebi dosolite i na kraju umiješajte vrhnje ili vino i kosani peršun.

Poslužite s kuhanim krompirom
Izvor: http://recepti.fr/

Više »

Odlični Muffini sa Bananama

Pronašla sam još jedan divan recept. Ovi muffini su odličan način kako potrošiti prezrele banane koje rijetko tko voli jesti.
Sastojci:
2 kom jaja
2 kom (pre)zrelih banana
1 šoljica grčkog jogurta
1 kom praška za pecivo
2 kom vanilij šećera
1 kašićica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
pola šoljice otopljenog maslaca
1 šoljica brašna
1 kašićica cimeta
2 kašike šećera
naribana korica limuna

Priprema:
Pjenasto umutite  jaja te dodajte šećer, cimet, ekstrakt vanilije, prstohvat soli.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Banane usitnite s viljuskom da dobijete kašu.
Dodajte banane, jogurt i rastopljeni maslac u jaja. Postepeno umiješajte brašno. Pazite da ne miješate predugo - samo dok se svi sastojci ne sjedine.
Pecite na 180°C 20 minuta. Kad se ohlade pospite šećerom u prahu.

Izvor: http://www.gastrosfera.ba/

Više »

Rižoto s Gljivama i Gorgonzolom

Aromatična kombinacija koja će osvojiti sve gurmane
Sastojci:
3 šoljice  pilećeg temeljca
2 kašike maslaca
0,75 mil vode (ili bijelog vina)
2 kašike maslinovog ulja
1 čehno bijelog luka
4 kom gljiva (miješane, razne)
1 crveni luk
0.5 šoljica gorgonzole
0.33  šoljica parmezana
so
svježe mljeveni biber
2 šoljice riže

Priprema:
Zagrijte temeljac.
U drugoj posudi zagrijte maslac i maslinovo ulje pa na njemu izdinstajte bijeli luk.
Nakon osam minuta dodajte rižu i ulijte vodu. Kuhajte dok vino ne nestane pa ulijte temeljac. Neka se kuha dok ga riža ne upije pa dodajte sireve, posolite i pobiberite.



Izvor: http://www.gastrosfera.ba/

Više »