Lagani i brzi Ručak: Pilav s Pelatom i Bosiljkom (iz Mediteranske kuhinje)

Iz ne znam kog razloga, valjda zbog ljeta, jedu mi se laganija jela, sa paradajzom, pa takve recepte i tražim, a uz dodatak ekstra djevičanskog maslinovog ulja i bosiljka ovo jelo će imati pravi mediteranski šmek.

Sastojci:
400 g riže
8 dl povrtnog temeljca
2 kašike  ekstra djevičanskog maslinovog ulja
malo putera
½ kg  pelata
½ glavice luka
so, biber
vezica peršuna

Priprema:
Isjeckajte luk i propržite na ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Dodajte rižu, promiješajte i dodajte pelat paradajz. Kuhajte pet minuta. Prelijte rižu supom, poklopite, pa pilav stavite u zagrijanu rernu i pecite 12 minuta. Izvadite iz rerne, dodajte malo putera, posolite i pobiberite po ukusu. Pospite sjeckanim peršunom. Po želji možete dodati origano i bosiljak.

Više »

Salata od Tunjevine

Brze, ukusne, prekrasne i zdrave, salate mogu biti osvježavajući prilog ili zvijezda vašeg stola. Budite kreativni i neka vaše salate pršte bojama! Preporučujemo vam hladnu salata od tunjevine koja je idealna za večeru ali je možete pripremiti i za ručak.
Sastojci:
1 velika konzerva tune
1 mala kozerva kukuruza šećerca
1 krastavac
svježe mljeveni biber i prstohvat soli
2 kašike limunova soka
2 kašike maslinovog ulja
1 glavica luka po želji masline (sitno ih isjeckajte)
1 supena kašika majoneze (može i bez nje)
3 supene kašike vrhnja za kuhanje

Priprema: Sve sastojke pomiješajte i salata je spremna za konzumiranje. Drugi način: Sve pobrojane namirnice možete pomiješati i sa prethodno skuhanom tjesteninom ili sa šakom riže te možete dodati povrće koje vi volite

Više »

Jedostavno & Ukusno za Brzi Ručak: Harmonika Krompir

Harmonika krompir je jednostavan za pripremu i ukusan prilog u kombinaciji krompira i sira. Sir u receptu je parmezan i cheddar, ali ukoliko volite blaže okuse slobodna zamijenite sa nekom blažom verzijom sira.
Sastojci:
mladi krompir
sir parmezan
puter
maslinovo ulje
cheddar sir
kiselo vrhnje
sitno narezani svježi vlasac

Priprema:
Za pripremu harmonika krompira odaberite malo veće mlade krompire. Dobro ih operite, posušite i narežite svakih 5 mm skoro do dna (poput harmonike). Potom ih posložite u posudu za pečenje i između svake kriške umetnite mali komad putera i parmezana. Po krompirima prolijte malo maslinovog ulja i stavite u zagrijanu rernu na 180ºC. Nakon 45 minuta krompir je skoro gotov (svejedno provjerite, ovisi o veličini krompira) izvadite iz rerne i pospite sa naribanim cheddar sirom. Vratite u rernu na 2 minute dok se sir ne otopi. Prije posluživanja prelijte sa malo kiselog vrhnja i sitno narezanim svježim vlascem.
Izvor:https://www.recepti-svijeta.com

Više »

Hladna Kupus Salata

Sastojci:
1 glavica kupusa
2 mrkve
Pola glavice celera
1 kisela jabuka
400 ml majoneze
3 kašike vinskog sirćeta
2 kašičice šećera
So i biber

Priprema:
Narendajte kupus, mrkvu, jabuku i celer. U drugoj posudi pomješajte majonezu, sirće, šećer, so i biber. Prelijte ovu smjesu preko sječenog povrća i dobro promješajte. Salatu stavite u frižider da se ohladi barem dva sata.
Izvor:https://citymagazine.rs/















)
)

Više »