Od mesa ako moram najradije jedem teletinu.. kotlete.. :)
Sastojci:
-4 teleća kotleta
-80 g margarina
-50 g mirođije
-3 šampinjona
-20 g putera
-peršun
-so
Priprema
Pripremljene teleće kotlete malo posoliti i staviti da se peku u zagrijano ulje dok sa obje strane ne porumene. Izvaditi, uzeti malo masti na kojoj se pržilo, posuti brašnom i sa puterom prokuhati. Ponovno staviti i malo prodinstati. U međuvremenu sitno isjeckati mirođiju i šampinjone, malo propržiti i posuti peršunom. Prije serviranja meso premazati sa proprženom mirođijom i šampinjonima. Kao prilog uz kotelte poslužiti krompir pire pečeni krompir, ili rižu.
Sastojci:
-4 teleća kotleta
-80 g margarina
-50 g mirođije
-3 šampinjona
-20 g putera
-peršun
-so
Pripremljene teleće kotlete malo posoliti i staviti da se peku u zagrijano ulje dok sa obje strane ne porumene. Izvaditi, uzeti malo masti na kojoj se pržilo, posuti brašnom i sa puterom prokuhati. Ponovno staviti i malo prodinstati. U međuvremenu sitno isjeckati mirođiju i šampinjone, malo propržiti i posuti peršunom. Prije serviranja meso premazati sa proprženom mirođijom i šampinjonima. Kao prilog uz kotelte poslužiti krompir pire pečeni krompir, ili rižu.
