Amaretti - jednostavni keksići

Sastojci:
3 bjalanca
125 gr secera u prahu,
125 gr mljevenih badema
1 kašika brasna,
2 kašike secera

Priprema:
Mljeveni secer i bademe pomijesati i prosijati.. bjelance umutiti u slag uz dodatk secera, zatim u njih lagano umjesati suhe sastojke..napuniti vrecicu za ukrasavanje i pomocu okruglog "tuljka praviti hrpice.. treba da bude 15-18 komada, vrhove malo pritisnuti mokrom kašikom, staviti po jedan oguljen badem..Peci na 180 C oko 15, zatim smanjiti temperaturu na 150 C i jos susiti dok im sredina bude suha...

 

Više »

Kuhanje

Blog je napravljen prvenstveno za privatnu upotrebu, ili eventualno kada me neko od prijatelja pita za neki recept, koji su probali kod mene, ili nisu -  da ga uputim.. :)  Međutim ko god da zaluta, dobro je došao.:) Ja sam samo jedna umjetnička duša koja nije školovani umjetnik. Pored slikanja i kuhanje mi dobro dođe kao vid kreativnog izražavanja i opuštanja nakon napornog dana na poslu. Osim toga - volim hranu. :) Postat ću recepte kada imam vremena i kada nešto lijepo spremim ili probam. Cilj mi je sjediniti što je moguće više recepata naravno po vlastitoj selekciji i posložiti ih što je preglednije moguće, kako bi sebi pojednostavila kuhanje i spremanje bilo koje vrste hrane ili pića (odabir za određenu priliku, redoslijed, namirnice, minutaža, tempertura isl.).Postat ću recepte koje sam naučila i učim, kako sa tv-a, tako i iz raznih kuharica, časopisa, interneta (najčešće coolinarice - mog omiljenog sitea, omiljenih blogova, te naravno od svoje najmilije, najdraže osobe na cijelom svijetu -  mame. Hmmm.. na odabaranoj slici za ovaj post je samo povrće - slučajan izbor, nisam vegetarijanac, iako imam prijatelje koji jesu.

Više »