Ćufte od karfiola

Sastojci
-400 gr karfiola
-1 jaje
-5-6 kašika prezli
-1 kašika sjeckanog peršunovog lišća
-po ukusu:so i biber

Priprema:
Karfiol obariti u slanoj vodi, ocjediti ga i izgnječiti. Ostaviti da se ohladi.
U karfiol dodati jaje, peršunovo lišće, posoliti i pobiberiti, sipati prezle (prvo oko 3-4 kašike), sjediniti smjesu rukama- po potrebi dodati još prezli, da se smjesa ne lijepi. Oblikovati ćufte.
U pleh staviti papir za pečenje, redati ćufte. Peći u rerni zagrijanoj na 160-180 stepeni, dok ne porumene. Servirati tople.

Više »

Kašica od banana i mladog sira

Evo super recepta za kada mi se jede nešto slatko, a prolazi i kao doručak..super zdrav..recept je za 2 osobe
Sastojci:
-3 velike kašike mladog sira
-3 velike kašike lanenog ulja
-2banane
-nekoliko jagoda
-2 kašićice susama
-2 kašićice lana
-2 kašićice meda

Priprema
U blender staviti sir i ulje, dobro izmiksati da postanu jednolična smjesa. Zatim dodati banane i jagode, također ih izmiksati da nastane fina kašica.
Samljeti sjemenke lana i susama. Umiješati ih u kašicu zajedno sa 2 kašićice meda.
Podijeliti u 2 zdjelice i uživati u zdravom, finom i zasitnom doručku.

Više »

Zdrave (Dukan) lepinjice od mekinja

Kako ću ja uskoro prestati sa dijetom, od danas među ostalim, ću si postati i zdrave recepte, kako ne bi bilo yo-yo efekta:) , a i svakako generalno mijenjam način ishrane i ne vraćam se više na stari tako da mi sve bude pri ruci .. i da bude spremna nakon dijete.. :) Recept je za jednu osobu.

Sastojci
-1 bjelance
-1 kašičica posnog svježeg sira
-2 kašike mekinja
-po ukusu soli
-na vrh kašičice praška za pecivo (može i bez ovoga)

Priprema
Odvojiti bjelance od žumanceta i sipati ga u manju posudicu.
U bjelance dodati  sir, mekinje, so i malkice praška za pecivo (ovo poslednje može i ne mora)
Kašičicom sve sjediniti da postane jednolična masa i obavezno ostaviti da odstoji 10 minuta.
Rastanjiti na papiru za pečenje dvije lepinjice debljine 0,5 cm. Peći 10 minuta na 220°C. Pečene pažljivo Tvrde da su ove lepinjice ljepše od svakog hljeba, a o tome koliko su mekinje zdrave ne treba ni pričati...

Više »