Brza Pita - Uzljevak od Špinata i Sira

Sastojci:
1 šolja bijelog brašna
1 šolja kukuruznog brašna
1 kesica praška za pecivo
pola šolje ulja
3 jaja
pola kilograma špinata
200 grama sira (po izboru)
200 grama šunkarice
malo soli

Priprema:
Uključite rernu na 200c.
U posudi pomješajte bijelo i kukuruzno brašno. Dodajte prašak za pecivo, jaja, ulje, so. Promješajte  isjeckan špinat, sir i isjeckanu šunkaricu na kockice. Dobro promješajte.
Obložite pleh papirom za pečenje, sipajte smjesu i pecite 30-40 min.

Više »

SATARAŠ

Tradicionalno jelo koje se najbolje slaže uz pečeno meso i pire krompir ili kuhanu rižu.
Vrijeme pripreme: do 90 min Broj porcija: 4 Kalorija po osobi: 189
Sastojci:
4 kom luk ,crveni
3 čehna bijelog luka
2 kom paprika, zelena
2 kom crvena paprika
1 kom paprika, žuta (mesnata)
4 kom paradajza,
šećer, smeđi (djelomično rafin.)
so
svježe mljeveni biber
4 kašike ulja maslinovog

Priprema:
Luk narežite na deblje kriške, a papriku na kockice. Paradajz zarežite na dnu pa ih prelijte vrućom vodom, ostavite par sekundi pa ih prebacite u zdjelu za hladnom vodom, ogulite im kožicu pa ih nasjeckajte na sitno.
Na 4 maslinovom ulju kratko pržite čbijeli luk narezan na sitno pa dodajte luk, posolite, pobiberite i dinstajte dok luk ne postane staklast, dodajte papriku, promiješajte i podlijte sa malo vode, smanjite vatru, poklopite i dinstajte 10 min.
Dodajte paradajz, promiješajte i kuhajte 20 min na laganoj vatri, dodajte šećer, so i biber po potrebi.
Izvor:http://gastro.24sata.hr/

Više »

Zdrav i Ukusan Đuveč sa Rižom i Špinatom

Sastojci:
2 kašike putera
jedan manji crni luk sitno isjeckan
prstohvat ljute aleve paprike
400 g špinata
šolja mlijeka
2 jajeta
1 šolja rendanog tvrdog sira, plus malo sira za posipanje
4 šolje integralne riže
kašika sjeckanog svježeg peršuna
kašika sjeckanog lista timijana
kašika sjeckanog lista bosiljka

so i biber
Priprema: 
Skuhajte rižu. SŠpinat isjeckajte i kratko probarite. Zagrijte rernu na 175 stepeni. Namažite veliku tepsiju za đuveč puterom. U velikoj tavi, na srednjoj vatri, izdinstajte luk sa 2 kašike putera i ljutom alevom paprikom dok ne postane providan. Dodajte špinat i dinstajte 3 minute. Ostavite sa strane.

U velikoj posudi umutite mlijeko i jaja zajedno. Dodajte rendani sir, kuhanu rižu, peršun, timijan, bosiljak i mješavinu sa špintom i dobro sve izmješajte. Posolite i pobiberite. Naspite u tepsiju, pa odozgo pospite još rendanog sira. Pecite u rerni 30 minuta i poslužite vruće.

Izvor: http://stil.kurir.rs/

Više »