Sendvičići sa Sardinama

Sardine u pečenoj francuskoj kifli s kriškama paradjza i sira  su savršen obrok za piknik ispod bora na plaži.
Sastojci: 
2 Sardine s peršunom i bijelim lukom
1 francuska kifla (400 g) ili baguette
30 g maslaca
4 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 limun
2-3 paradjza (400 g)
100 g trapista
nekoliko listova bosiljka

Priprema: 
Francusku kiflu narezati na kriške, premazati ih maslacem i malo popeći. Na toplu, popečenu krišku nanijeti tanke kriške paradjza, krišku sira, list bosiljka, sardine s peršunom i bijelim lukom, pokapati s nekoliko kapi maslinovog ulja i limuna i to je to.

Više »

Lepina, Somun sa kajmakom

Hmmm.. znam..zaredala sve same 'nezdrave', ali predivne recepte, ali kad je preukusno, može si čovjek nekad i takav užitak dozvoliti.. :)
Sastojci:
-lepina/somun
-kajmak / kiselo vrhnje
-100 gr svježeg loja od junetine
-malo vegete

Priprema:
Lepine presjeći kao i za ćevape. U vodu razmutiti malo vegete te umakati lepine sa obje strane. Zagrijati tavu, te u nju staviti par komada loja, pa na otopljenom loju prepržiti lepinu. Ako je potrebno dodati malo ulja. Vruću lepinu premazati sa kajmakom / kiselim vrhnjom i poslužiti .

Više »

Zdravi dijetalni tost sendvič, kombinacija sa ajvarom

Evo zdravog dijetalnog doručka, kada nisam na dijeti, a vodim računa o zdravlju hihihi i brojim kalorije.

Sastojci:

-2 kriške tamnog tosta sa sjemenkama

-malo light sirnog namaza 

-2 kašičice ajvara

-10 grama ljubičastog kupusa

-1 kriška šunke, a može i bez ovoga ako je vege varijanta u pitanju :)

Priprema:

Na jednu stranu tosta namazati ajvar, na drugu sirni namaz, uvijek umjesto sirnog namaza može ići mladi sir. Staviti ljubičastog kupusa i komad šunke preko, staviti u toster da se agrije i malko speće. 

Više »

Francuski sendvič

Sastojci:

1 francuskakifla

200 g šunke

200 g paradajza

2 barena jaja

80 g majoneza

20 g senfa

biber

so

Priprema:

Šunku i paradajz sitno isjecite,potom stavite u posudu, narendajte jaja, dodajte majonezu, senf, biber i so, zatim lagano promješajte smjesu. Francusku kiflu izdubiti, odnosno, odstranite sredinu i napunite pripremljenom smjesom. Sendvič servirajte na tanjir i poslužiti uz čašu jogurta.

Više »

Sendviči sa bijelim lukom i parmezanom

Sastojci 
-1 francuska kifla ili obični manji hljeb  
-200 ml maslinovog ulja  
-1 kašika sitno isitnjenog bijelog luka  
-150 gr krem sira
-1 kašićica origana  
-1 kašićica sušenog bosiljka  
-1 kašika sitno isjeckanog svježeg peršuna  
-prstohvat soli
-malo samljevenog bibera  
-50 gr svježe narendanog parmezana 

Priprema

Zagrijemo gornji dio rerne.
Obložimo tepsiju sa aluminijskom folijom, ili papirom za pečenje.
Sipamo u šerpicu jednu kašiku maslinovog ulja i na tihoj temperaturi propržimo bijeli luk, samo toliko da počne da miriše.
Francusku kiflu isjećemo po volji, manje šnite su ljepše za goste.
U jednoj osrednjoj činiji izmiješamo sve zajedno, krem sir, bijeli luk, origano, bosiljak, peršun, so i biber, i dodamo malo više od pola ulja u smjesu da ne bude glatka smjesa. Svako parče hljeba premažemo smjesom, pospemo parmezanom i prelijemo ostatkom maslinovog ulja.
Pećemo ispod gornjeg grijača između 3 i 5 minuta ili dok sir počne da se topi i postane zlatno žute boje.
Pazite, moze vrlo lako izgoriti.
Ovo može biti lagana večera uz jogurt, ili samo sa paradajz salatom i pivom.

Više »