Za predjelo ili prilog: Topla salata od krompira i feta sira

Sastojci:
400 g krompira,
3 mlada luka,
10-ak crnih maslina,
100 g feta sira
Preljev: 4 kašike čvrstog jogurta,
2 kašike soka od limuna,
4 kašike maslinovog ulja,
1 kašika peršuna,
so i biber

Priprema: 
Krompir operite, a onda ga skuhajte u kori. Ocijedite ga, ogulite, te narežite na komade i stavite u zdjelu. Dodajte mu nasjeckani mladi luk, masline i feta sir. U zdjelicu stavite jogurt, maslinovo ulje, sok od limuna i peršun, posolite, pobiberite i onda dobro promiješajte. Salatu začinite pripremljenim umakom i poslužite je toplu.

Više »

Osvježavajuća Lagana Salata sa Krastavcima i Jogurtom - (Grčka Tzatziki Salata)

Sastojci:
1 čaša jogurta
1 krastavac
malo soli
malo svježeg kopra
bijeli luk po želji
800 ml kisele pavlake

Priprema:
Krastavac ogulite i naribajte ga na krupnije rende. Iscjedite višak vode. Dodajte jogurt, pavlaku,, so i sve izmješajte da se sjedini. Pospite svježim koprom.

Više »

Krompir Salata sa Tunjevinom

Sastojci:
500gr krompira kuhanog u ljusci
1 solja graska skuhanog
1 glavica luka
150 gr tunjevine u sopstvenom saftu
200 ml jogurta
1 kasika majoneze
sok od pola limuna
po ukusu jabukovo sirce,biber,so

Priprema
Ohladjen krompir oguliti i isjeci na kolutove, tunjevinu isitniti malo viljuskom pa nacjediti limun i promijesati sve zajedno sa marinadom  iz konzerve.
Luk sitno isjeckati preko krompira, dodati tunjevinu i grasak pa sve preliti izmjesanim i zacinjenim jogurtom i majonezom.Dobro izmjesati i ostaviti bar 2 sata u frizider prije sluzenja.Po zelji posuti sjeckanim vlascem i persunom.

Više »