Jednostavan Starinski Brzi Kolac - Kocke Prelivene Čokoladom

Ovaj kolač podsjeća na starinski kolač Lutmu, ali uz malu doradu, preko ide čokoladni preliv, jednostavno uz kafu divan
Sastojci
3 jajeta
15 kašika šećera
15 kašika brašna
1dl ulja
1 prašak za pecivo
Preliv:
2dl mlijeka
15 kašika šećera
50g čokolade
180g margarina
2 vanilin šećera
3 kašike kakao praha

Priprema:
Jaja umutiti sa šećerom, dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo, mlijeko, ulje i sve ručno izmiješati. Sipati u tepsiju premazanu margarinom i posutu brašnom. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
Skuhati preliv od mlijeka, šećera, margarina, kakao praha i čokolade.
Vruć kolač u tepsiji isjeći na kocke i preliti.

Više »

Krompir Čorba sa Piletinom

Sastojci:
500 g pilećih prsa
jedna glavica luka
2 – 3 čehna bijelog luka
2 mrkve
krompir
začini
brašno

Priprema:
Na malo ulja propržite luk i bijeli luk. Kad postane staklast, dodajte pileća prsa izrezana na kockice, i mrkvu. Propržite sve zajedno, dodajte povrtnu kocku, čašu vode i dinstajte. Kad je meso omekšalo, dodajte povrće po želji i krompir izrezan na kockice. Dolijte još vode i kuhajte 25 min, odnosno dok se krompir ne skuha. Posolite po potrebi. Kad je čorba skoro gotova, pripremite zapršku. Na malo ulja propržite začinsku papriku, dodajte brašno i brzo miješajte da se ne zgrudva. Dolijte vode iz čorbe i miješajte dok ne proključa. Zatim zapršku prelijte u čorbu, promiješajte i nastavite kuhati još desetak minuta. Čorbu pred kraj začinite biberom, peršunom i chillijem.

Više »

Za Ručak:Slatki Kupus sa Teletinom

Kod nas je danas kupus za rucak. :) 
Sastojci:
600-700 g teletine
veća glavica kupusa
1 crni luk
1 veća mrkva
2 paradajza
150 ml soka od paradajza
1 kašika aleve paprike
1 ravna kašika brašna
1 kašika biljnog začina
malo bibera

grančica celera i malo peršuna

Priprema:
Na dno odgovarajućeg suda staviti komade teletine. Preko staviti veće komade kupusa (polovinu kupusa) , zatim luk, kolutove mrkve i paradajza na sitnije komade. Staviti drugu polovinu kupusa, sipati paradajz sok i biljni začin. Naliti toplom vodom, da kupus samo malo viri iz vode. Stavite poklopac i kuhajte 2 h na tihoj vatri.

Kada je kupus kuhan, napravite zapršku. Na 2-3 kašike ulja malo propržiti brašno i alevu papriku. Dodati 2-3 kašike vode u kojoj se kupus kuhao, promešajte i vratite u posudu sa kupusom. Po potrebi pobiberite i dodajte isjeckane celer i peršun. Lagano promešajte i prokrčkajte još 2-3 minuta.

Više »