Sastojci:
350 g pilećeg bijelog mesa
500 g svježeg kupusa
50 g putera
2 kašike gustina
1,5 l juneće supe
2 žumanceta
3 kašike kisele pavlake
začin C,
biber...
Priprema:
Pileće bijelo meso skuhati u junećoj supi, ostaviti ga da se ohladi, te isjeći na kocke. Svjež kupus isjeći na rezance. Na malo putera propržiti kupus kako bi omekšao, a potom dodati barenu piletinu i naliti supu u kojoj se piletina kuhala. Gustin razmutiti sa malo vode te sipati u čorbu, začiniti je po ukusu i nastaviti sa kuhanjem dok se ne dobije željena gustina. Posebno umutiti pavlaku i žumance pa umiješati u gotovu čorbu....
350 g pilećeg bijelog mesa
500 g svježeg kupusa
50 g putera
2 kašike gustina
1,5 l juneće supe
2 žumanceta
3 kašike kisele pavlake
začin C,
biber...
Pileće bijelo meso skuhati u junećoj supi, ostaviti ga da se ohladi, te isjeći na kocke. Svjež kupus isjeći na rezance. Na malo putera propržiti kupus kako bi omekšao, a potom dodati barenu piletinu i naliti supu u kojoj se piletina kuhala. Gustin razmutiti sa malo vode te sipati u čorbu, začiniti je po ukusu i nastaviti sa kuhanjem dok se ne dobije željena gustina. Posebno umutiti pavlaku i žumance pa umiješati u gotovu čorbu....
