Sastojci:
1 praziluk
1/2 kg mljevenog mesa po želji
1,5 kg krompira
4 mrkve
1/2 l jogurta
1/2 l mlijeka
4 kašike brašna
so
biber
suhi začin
peršunov list
origano
40 g parmezana
ulje
margarin
Priprema:
Krompir i mrkvu isjecite na kockice i stavite u posoljenu vodu da se kuha. Za to vrijeme sitno isjecite praziluk i prodinstajte ga na ulju, pa kada omekša dodajte mu mljeveno meso, ulijte malo vode i ostavite da se dinsta dok voda ne ispari i meso ne bude gotovo. Kada je meso gotovo, posolite ga, pobiberite, dodajte začin i malo origana. Zatim procjedite povrće i pomješajte ga sa mesom. Na malo ulja upržite brašno, postepeno dodajte mlijeko i brzo mješajte da se razmuti. Dodajte na kraju jogurt, posolite i pobiberite. Tepsiju namažite margarinom, stavite povrće sa mesom, prelijte ga sosom od jogurta i promješajte. Odozgo pospite parmezanom i peršunovim listom i stavite na 200 stepeni da se zapeče.
Izvor: http://zena.blic.rs/
1 praziluk
1/2 kg mljevenog mesa po želji
1,5 kg krompira
4 mrkve
1/2 l jogurta
1/2 l mlijeka
4 kašike brašna
so
biber
suhi začin
peršunov list
origano
40 g parmezana
ulje
margarin
Priprema:
Krompir i mrkvu isjecite na kockice i stavite u posoljenu vodu da se kuha. Za to vrijeme sitno isjecite praziluk i prodinstajte ga na ulju, pa kada omekša dodajte mu mljeveno meso, ulijte malo vode i ostavite da se dinsta dok voda ne ispari i meso ne bude gotovo. Kada je meso gotovo, posolite ga, pobiberite, dodajte začin i malo origana. Zatim procjedite povrće i pomješajte ga sa mesom. Na malo ulja upržite brašno, postepeno dodajte mlijeko i brzo mješajte da se razmuti. Dodajte na kraju jogurt, posolite i pobiberite. Tepsiju namažite margarinom, stavite povrće sa mesom, prelijte ga sosom od jogurta i promješajte. Odozgo pospite parmezanom i peršunovim listom i stavite na 200 stepeni da se zapeče.
Izvor: http://zena.blic.rs/
