Sastojci:
-500-600 gr teletine
-500 gr buranije
-1 glavica crnog luka
-1 čehno bijelog luka
-kašikica slatke crvene paprike
-1mrkva
-malo brašna za zapršku
-biber, so, vegeta
-malo ulja ili bolje putera
Priprema
Na malo ulja popržiti sitno sjeckani crni luk, dodati bijeli luk i mrkvu pa još malo pržiti, dodati meso sjeckano na kockice i popržiti da bude rumeno sa svih strana.
Kad je meso poprženo dodati buraniju, naliti vode, dodati papriku i začine i kuhatidok meso i buranija budu mekani.
Na kraju zgusnuti zaprškom od malo brašna, ulja i vode ali tako da bude čorbasto i posuti sjeckanim peršunom.
-500-600 gr teletine
-500 gr buranije
-1 glavica crnog luka
-1 čehno bijelog luka
-kašikica slatke crvene paprike
-1mrkva
-malo brašna za zapršku
-biber, so, vegeta
-malo ulja ili bolje putera
Na malo ulja popržiti sitno sjeckani crni luk, dodati bijeli luk i mrkvu pa još malo pržiti, dodati meso sjeckano na kockice i popržiti da bude rumeno sa svih strana.
Kad je meso poprženo dodati buraniju, naliti vode, dodati papriku i začine i kuhatidok meso i buranija budu mekani.
Na kraju zgusnuti zaprškom od malo brašna, ulja i vode ali tako da bude čorbasto i posuti sjeckanim peršunom.
