Sastojci:
1 kg crvenih paprika
500 g teletine
1 manji plavi patlidzan
1 ljuta papričica
2 glavice luka
2 mrkve
so vegeta
2 paradajza
Priprema:
Ispecite crvene paprike u rerni.
Na malo ulja izdinstati luk i mrkvicu (iscjeckanu na kockice).
Teletinu isjeckati na kockice i dodati na luk i mrkvu.
Kada meso omekša dodati isjeckani patlidzan, ljutu papriku i paradajz (oguljen).
Oguliti pečene paprike, isjeckati na komadiće i kuhati sa mesom par minuta.
Posoliti, dodati vegetu i ostaviti da krčka na laganoj vatri još 10-ak min.
1 kg crvenih paprika
500 g teletine
1 manji plavi patlidzan
1 ljuta papričica
2 glavice luka
2 mrkve
so vegeta
2 paradajza
Ispecite crvene paprike u rerni.
Na malo ulja izdinstati luk i mrkvicu (iscjeckanu na kockice).
Teletinu isjeckati na kockice i dodati na luk i mrkvu.
Kada meso omekša dodati isjeckani patlidzan, ljutu papriku i paradajz (oguljen).
Oguliti pečene paprike, isjeckati na komadiće i kuhati sa mesom par minuta.
Posoliti, dodati vegetu i ostaviti da krčka na laganoj vatri još 10-ak min.