Sastojci:
2 jajeta
1 vanilin šećer
1 šolja šećera
1 šolja jogurta
1,5 šolja brašna
1 prašak za pecivo
džem od šljiva, jagoda…ili eurokrem
Uključte rernu na maksimalnu temperaturu.
Umutite jaja sa vanilin šećerom, dodajte polako šećer, potom jogurt i brašno sa praškom za pecivo.
Najveći pleh od rerne obložite papirom za pečenje, sipajte masu i pecite 7-8 minuta na sredini rerne.
Čim izvadite biskvit iz rerne, uvijte ga u vlažnu krpu (zajedno sa papirom za pečenje) i urolajte. Nakon 5 minuta odvijte i skinite papir, ponovo uvijte.
Nakon 5 minuta filujte po želji, ponovo uvijte i ostavite da se ohladi.