Sastojci:
300 g bijelog brašna
1 prašak za pecivo
1 kafena kašičica soli
2 konzerve komada tune
1 mala pavlaka
1/2 bočice malog jogurta
5 kašika maslinovog ulja
2 cijela jajeta
50 g kapara ili crnih maslina
Priprema:
Uzmite veliku posudu i umutite prvo bjelanca, dok se ne pretvore u snijeg, a zatim dodajte jedno po jedno žumance i mutite polako da ne biste uništili sve mjehuriće iz snijega od bjelanaca. Dodajte ulje i sve polako umutite dok ne dobijete jedinstvenu smjesu. U posebnoj posudi pomješajte brašno sa praškom za pecivo, dobro izmješajte. Polako suhu masu dodajte u činiju sa umućenim jajima, kašiku po kašiku i sve vrijeme mješajte, a zatim dodajte tunu koju ste prethodno dobro ocjedili od ulja. Mutite polako, ali da se sve dobro umiješa. Potom dodajte pavlaku i jogurt i na kraju kapar ili masline. Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite mafine oko 20 minuta ili dok ne porumene.
Izvor: http://zena.blic.rs
300 g bijelog brašna
1 prašak za pecivo
1 kafena kašičica soli
2 konzerve komada tune
1 mala pavlaka
1/2 bočice malog jogurta
5 kašika maslinovog ulja
2 cijela jajeta
50 g kapara ili crnih maslina
Priprema:
Uzmite veliku posudu i umutite prvo bjelanca, dok se ne pretvore u snijeg, a zatim dodajte jedno po jedno žumance i mutite polako da ne biste uništili sve mjehuriće iz snijega od bjelanaca. Dodajte ulje i sve polako umutite dok ne dobijete jedinstvenu smjesu. U posebnoj posudi pomješajte brašno sa praškom za pecivo, dobro izmješajte. Polako suhu masu dodajte u činiju sa umućenim jajima, kašiku po kašiku i sve vrijeme mješajte, a zatim dodajte tunu koju ste prethodno dobro ocjedili od ulja. Mutite polako, ali da se sve dobro umiješa. Potom dodajte pavlaku i jogurt i na kraju kapar ili masline. Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite mafine oko 20 minuta ili dok ne porumene.
Izvor: http://zena.blic.rs