Sastojci:
8 bjelanaca,
8 kašika šećera,
8 kašika brašna,
1/2 praška za pecivo,
2 dl mlijeka
Za fil:
1/2 l mleka,
8 žumanaca,
2 kesice želatina,
1/2 l slatke pavlake,
100 g čokolade za kuhanje,
150 g šećera
Priprema:
Za koru izmutite bjelanca sa šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo pa pecite u podmazanom plehu 30 minuta na 200 stepeni. Kad je kora pečena prelijte je sa vrelim mlijekom i pustite da se ohladi. Za fil razmutite želatin u malo hladne vode. Mlijeko stavite da se kuha, a u međuvremenu umutite žumanca i šećer, pa ih dodajte u vruće mlijeko i kratko ukuhajte. Kad želatin nabubri stavite ga u vruć fil. Umutite slatku pavlaku, pa kada se prethodna smjesa ohladi dodajte ga u nju i dodajte krupno rendanu čokoladu. Fil stavite preko kore i ubacite kolač u zamrzivač na dva sata da se stegne.
Izvor: http://zena.blic.rs/
8 bjelanaca,
8 kašika šećera,
8 kašika brašna,
1/2 praška za pecivo,
2 dl mlijeka
Za fil:
1/2 l mleka,
8 žumanaca,
2 kesice želatina,
1/2 l slatke pavlake,
100 g čokolade za kuhanje,
150 g šećera
Priprema:
Za koru izmutite bjelanca sa šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo pa pecite u podmazanom plehu 30 minuta na 200 stepeni. Kad je kora pečena prelijte je sa vrelim mlijekom i pustite da se ohladi. Za fil razmutite želatin u malo hladne vode. Mlijeko stavite da se kuha, a u međuvremenu umutite žumanca i šećer, pa ih dodajte u vruće mlijeko i kratko ukuhajte. Kad želatin nabubri stavite ga u vruć fil. Umutite slatku pavlaku, pa kada se prethodna smjesa ohladi dodajte ga u nju i dodajte krupno rendanu čokoladu. Fil stavite preko kore i ubacite kolač u zamrzivač na dva sata da se stegne.
Izvor: http://zena.blic.rs/