Sastojci:
5 filea bijele ribe
225 g zelene mahune
550 g pirea od krompira
1 jaje
2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Dinstati filee u 6 dl vode, oko 10 minuta, dok se ne počnu odvajati na komadiće. Ocijediti ih, razdvojiti na veće komade i ukloniti kožicu i kosti. U međuvremenu, prokuhati zelene mahune (u proključaloj vodi) oko 5 minuta.
Ocijediti i pomiješati s pireom od krompira. Potom dodati ribu i umućeno jaje u tu smjesu. Začiniti po želji i oblikovati 8 pljeskavica. Posuti ih brašnom, zagrijati maslinovo ulje u tavi i peći ih 4 minute s obje strane. Poslužiti uz blitvu ili špinat.
5 filea bijele ribe
225 g zelene mahune
550 g pirea od krompira
1 jaje
2 kašike maslinovog ulja
Dinstati filee u 6 dl vode, oko 10 minuta, dok se ne počnu odvajati na komadiće. Ocijediti ih, razdvojiti na veće komade i ukloniti kožicu i kosti. U međuvremenu, prokuhati zelene mahune (u proključaloj vodi) oko 5 minuta.
Ocijediti i pomiješati s pireom od krompira. Potom dodati ribu i umućeno jaje u tu smjesu. Začiniti po želji i oblikovati 8 pljeskavica. Posuti ih brašnom, zagrijati maslinovo ulje u tavi i peći ih 4 minute s obje strane. Poslužiti uz blitvu ili špinat.