Složenac od tikvica, šunke i sira

Sastojci:
- 3 srednje tikvice (mogu i patlidžani)
 - 3-4 jajeta
 - 100g brašna
- 150-200 g pureće šunke
 - 200g edamera,trapista ili mocarele
 - 180g kisele pavlake 12m.m.
 - so,vegeta,biber

Priprema:

1. Tikvice oguliti i izrezati po dužini u što tanje komade. Staviti u cjediljku i posoliti. Ostaviti 30 minuta tako.

2. Tikvice ocjediti i uvaljati u brašno. Staviti ulje da se grije.

3. Pržiti tikvice da malo porumene. Ispržene prebaciti na ubruse da pokupe masnoću. 

4. Nauljiti unutrašnjost vatrostalne posude i i staviti red tikvica.

5. Na tikvice poredati šunkicu i sir izrendan i tako dok se ne potroše svi sastojci. Poslednji sloj završiti šunkom.

6. Umutiti kiselu pavlaku i jaja i preliti tikvice. Odozgo staviti izrendan sir.

7. Peći na 200C oko 30 min