Gulaš od Šampinjona

Ovo jelo može da bude posno, veoma je ukusno, može da ide kao prilog pečenom mesu. Gulaš od šampinjona kao glavno jelo dobro ide uz rižu ili pire krompir.
Sastojci:
500 gr šampinjona
2 glavice luka
začini (so, biber, vegeta, crvena paprika)
1 fant za gulaš
2dl soka od paradajza ili paradajz pirea
1dl ulja

Priprema:
Luk sitno iseckati ili izmiksati, dodati malo vegete, ulje i malo vode pa dInstati dok luk skroz ne omekani. Dodati šampinjone,  sitnije ne sjeći a veče presjeći po sredini. Bitno je da su krupniji. Posuti vodom da, dodati kašiku crvene paprike pa kuhati 15ak minuta. Dodati paradajz i fant pa kuhati još 15ak minuta. Kad su  šampinjoni mekani a čorba se zgusnula gulaš je gotov.