Sastojci:
Priprema:
Tijesto
300 g brašna
200 g maslaca
100 g šećera
4 žumanjka
1/2 praška za pecivo
2 kašike kiselog vrhnja
Fil orah
250 g oraha
6 kašika šećera
2 kašike mlijeka
Fil sir
500 g svježeg sira
150 g šećera
4 bjelanjka
2 kašike griza
Od navedenih sastojaka izmjesite tijesto i pustite da malo odstoji. U međuvremenu, sameljite orahe i pomiješajte ih sa šećerom i mlijekom. Ako volite miris ruma, mlijeko slobodno možete zamijeniti sa istom količinom ruma.Zatim bjelanjke istucite i dodajte sir, griz i šećer.Potom tijesto podijelite na dva dijela. Prvi dio razvaljati na veličinu tepsije i postavite kao dno. Prekrijete ga sa filom od oraha, a zatim sa filom od sira. Sve zajedno prekrijete drugim dijelom tijesta. Pecite 30 minuta na 180 °C.