Engleski Grah

Sastojci:

2 konzerve od 800g graha (ocijeđena masa 400g)

200 g slanine

200 g kobasice

200 g luka

2 čehna bijelog luka

2 konzerve po 400g nasjeckanog paradajza

2 velike kašike koncentrata paradajza

150 g smeđeg šećera

200 ml vode

200 ml vinskog sirćeta

Ulje, so i svježe mljeveni biber

Priprema:

Izrežite luk, slaninu, kobasice na sitne komadiće. Češnjak protisnite ili naribajte. Na malo ulja prvo stavite slaninu i pustite da zazlatni, potom dodajte luk, bijeli luk i kobasicu te dinstajte dok luk ne omekša. Potom dodajte paradajz, smeđi šećer i vinsko sirće  te vodu. Pustite da zakuha, a onda dodajte ocijeđeni grah i pustite da krčka sve dok se u potpunosti ne ugusti. Na kraju posolite i pobiberite te poslužite uz jaja i hljeb.