Brzi Ručak - Trokutići od Sira sa Osvježavajućim Umakom

Sastojci:
1 paket kora za saviječe
20 dkg feta sira
15 dkg kravljeg sira
2 jaja
mlijeko, suncokretovo ulje
Umak:
1 mali krastavac
1 čehno bijelog luka
500 ml jogurta
po ukusu so, biber

Priprema:
Feta sir, kravlji sir i jaja dobro promiješati
Kore izrezati na trake širine 10 cm, rezati po dužini.
Kore mazati mješavinom suncokretovog ulja i mlijeka da omekšaju.
Na donji dio svake kore staviti kašiku fila od sira i preklapati tako da se formira trokut
Peći na 180°C oko pola sata.
Poslužiti sa umakom (sitno naribati krastavac i bijeli luk, preliti jogurtom, posoliti i pobiberiti, po ukusu. Sve sjediniti,pa ostaviti u frižider bar pola sata, da se okusi prožmu).

Izvori:
http://www.coolinarika.com/
http://www.recepti.com/

Više »

Male Pite od Špinata i Lisnatog Tijesta

Sastojci:
Lisnato tijesto
250g zamrznutog špinata
Kašika kisele pavlake
3 kašike krem sira
3 čehna bijelog luka
Šolja izrendanog tvrdog sira
So, biber, dvije kašike ulja

Priprema:
Na zagrijanu tavu stavite sitno sjeckani bijeli luk da se prži svega nekoliko sekundi, a zatim dodajte zamrznuti špinat i dinstajte na laganoj vatri dok sva voda ne ispari, u špinat možete po želji dodati i malo svježeg đumbira, sjajno će se slagati. Kad je voda isparila, špinT ostavite da se ohladi.
Hladan špinat izmješajte sa pavlakom, krem sirom i ribanim tvrdim sirom, dodajte malo bibera i malo soli za ukus.

Lisnato tijesto tanko izvaljajte i razrežite na 8-12 jednakih kvadrata (u zavisnosti koliki vam je kalup). U svaki kalup stavite po jedan kvadrat tijesta tako da krajevi vire. Uz pomoć kašike napunite tijesto smjesom od špinata i pecite male pite 20-ak minuta na temperaturi od 200C. Recept za male pite od špinata  je sa Handimania.com.

Više »

Pita od Sira na Trokutiće

Sastojci:
500 gr kora za pitu
400-500 gr mladog sira (kravlji)
4 jaja
2,5 dl jogurta
2 dl ulja
sol

Priprema:
Pomješati sir, so i 2 jajeta.
Druga 2 jajeta umutiti sa jogurtom i uljem.
Koru presjeć na pola, premazat smjesom od jogurta.
Zatim je sa obje strane preklopit.
Na jedan kraj u ugao stavit kašiku smjese od sira.
Preklopit ukoso i tako zavijat praveći trokut.
Peći na 200° oko 30 min. ili da porumeni.
Pečene trokute pokrit da omekšaju.
Prijatno!

Više »