Samo najbolji, odabrani recepti!!!

Prikazani su postovi s oznakom BAJRAMSKI KOLAČI. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom BAJRAMSKI KOLAČI. Prikaži sve postove

srijeda, srpnja 16, 2014

Slatke Kiflice

Sastojci:
500 gr brašna
25 gr kvasca
1 jaje
1 kašika šećera
250 ml mlijeka
6 kašika ulja
1/4 kašikice soli
Džem za filovanje
Šećer u prahu

Priprema:
Sjediniti brašno, kvasac, šećer, sol, jaje i ulje.
Tjesto zamijesiti mlijekom.
Ostaviti 1 h da naraste, pa podijeliti na tri jednaka dijela.
Oblikovati tri loptice, pa ih razvaljati.
Razvaljano tijesto izrezati na 6 dijelova, kao pizzu.
Svaki dio premazati džemom i oblikovati kiflice.
Poredati ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti 30 minuta da odstoje.
Kiflice peći 20 minuta na 200 °C i nakon što se ispeku posuti ih šećerom u prahu.
Više »

petak, srpnja 11, 2014

Bosanski lokum

Sastojci:
-1 kg brašna
-250 g putera omekšalog na sobnoj temperaturi
-2 dcl pavlake
-2 dcl ulja
-5 supenih kašika šećera
-100 g kokosovog brašna
-1 čajna kašičica praška za pecivo
-3 supene kašike šećera u prahu za posipanje
Priprema:
Pomiješati pavlaku i ulje, dodatI puter i šećer, te dobro izmiješati mikserom...
Dodate kokosovo brašno (ko voli, moj Gogo ne voli :( ) i pola kilograma brašna koje se pomiješalo sa praškom za pecivo...
Dodavati postepeno ostatak brašna, ne više od kilogram ukupno... da se dobijete čvrsto suho tijesto
Podijeliti tijesto na 8 lopti veličine šake
Jednu po jednu loptu oblikovati kao zmiju i izravnati da dobijete tanak pravougaonik... od svakog pravogonika nožem izrezati jednake dijelove da se od svake lopte dobije po 13 komada...
Svaki komadić uvaljati rukama u kuglu, valjati kao plastelin i oblikovati lokume otprilike poput ćevapa, širine jednog prsta, dužine oko 3 cm
Na tepsijU staviti papir za pečenje i premazati ga kistom umočenim u ulje
Redati lokume sa pola cm razmaka, može i malo manji razmak
Peći 20 minuta na 200 st. Celzijusa... kada počnu lagano da gube bijelu boju, pričekati par minuta i vaditi
Tople ih uvaljati u šećer u prahu i redati u kutiju u kojoj će se čuvati (plastičnu ili metalnu)
Ne sadrži jaja i mlijeko, pa mogu dugo stajati i odlični su uz kafu i čaj.
Više »

Brzi Kolač sa Orasima i Grizom

Sastojci:
2 jajeta
200 gr secera
12 kasika mlijeka
10 kasika ulja
12 kasika griza
12 kasika brasna
3 kasike kakaa
1/2 vrecice praska za pecivo
100 gr krupnije mljevenih oraha
Agda:
350 gr.secera
400 ml vode
Priprema:
Sve sastojke smutiti, izliti u kalup ili neku manju tepsiju (tepsija mora biti prvo pouljena pa pobrasnjena)
Peci kao i svaku revaniju,
Kad je ispecena vruću revaniju zaliti sa hladnom ili makar prohladjenom agdom.
(zalivati se treba malo po malo..najbolje uzeti kutljacu pa se njom sluziti ..jer ako se odjednom agda istrese na koru, mogla bi se potpariti i neravnomjerno upiti.)
Tako zalivenu ostaviti da se potpuno ohladi, pa je premazati šlagom od vrhnja..ili onim iz kesice..

Više »